Medicina

DESCRIPCIÓN FITOQUÍMICA DEL JAZMÍN DE NOCHE

(Cestrum nocturnum L.)
YAMILETH CUARTAS BETANCUR INGENIERA AGRÓNOMO ELMER CASTAÑO RAMÍREZ INGENIERO AGRÓNOMO- PROFESOR TITULAR UNIVERSIDAD DE CALDAS, MANIZALES COLOMBIA

desrural@ucaldas.edu.co
Recibido: 18 de septiembre de 2006 Aceptado: 11 de octubre de 2006

RESUMEN

El objetivo de este trabajo es describir los contenidos de sustancias¿toquímicas del Cestrum nocturnum L.; para tal ¿n se utilizó una metodología documental analítica con la extracción en laboratorio de los contenidos químicos. Esta planta, perteneciente a la familia solanácea, contiene una concentración relativamente alta de alcaloides, básicamente nicotina, atropina, escopolamina e hiosciamina, lo que puede propiciar efectos alucinógenos. Palabras clave: Cestrumnocturnum L., solanaceae, plantas sicoactivas, nicotina, ¿toquímica, escopolamina, atropina, hiosciamina.
ABSTRACT PHOTOCHEMICAL DESCRIPTION OF THE NIGHT JASMINE

(Cestrum nocturnum L.)

The objective of this work is to describe the contents of the phitochemical substance of Cestrum nocturnum L. For said purpose, an analytical documentary methodology was used with the laboratory extraction of itschemical contents.

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Yamileth Cuartas Betancur, Elmer Castaño Ramírez

This solanaceae family plant contains a relatively high concentration of alkaloids, basically nicotine, atropine, escopolamine and hiosciamine, which can cause hallucinogenic effects. Key words: Cestrum nocturnum L., solanaceae, psicoactive drugs, nicotine, phitochemistry, escopolamine, atropine, hiosciamine.INTRODUCCIÓN

Cestrum nocturnum L., llamado comúnmente dama de noche, jazmín de noche, galán de noche, cestro o zorrillo, pertenece a la familia solanáceae y se hace atractiva por su agradable olor. La toxicidad de las especies del género Cestrum, es conocida desde la antigüedad, atribuyéndosele principios de naturaleza alcaloídica o glicosídica, y es precisamente por el desconocimientogeneralizado sobre el Cestrum nocturnum L., que se decidió realizar esta investigación (durante el año 2006) donde se describen los contenidos de sustancias fitoquímicas en esta especie de jazmín. El uso de plantas de aplicación sicoactiva ha formado parte de la experiencia humana por milenios, pero solo hace poco tiempo las sociedades occidentales han tomado conciencia del significado que ellas han tenidotanto en la formación de pueblos primitivos como en las culturas avanzadas; de hecho, los últimos veinte años han alcanzado un vertiginoso crecimiento en el interés por los principios químicos como los que se encuentran en el Cestrum nocturnum L., su valor y uso en sociedades como la colombiana.

METODOLOGÍA

Se realizó un proceso de extracción de principios químicos en el Laboratorio de

214Descripción ¿toquímica del jazmín de noche (Cestrum nocturnum L.)

Procesos Agroindustriales de la Universidad de Caldas a partir de tallos, hojas, Àores y frutos de la planta de jazmín de noche (Cestrum nocturnum L.) así:
ADECUACIÓN DE MATERIA PRIMA Y EXTRACCIÓN DE ESCOPOLAMINA

Se congelaron las muestras a 4 ºC para que se formaran unas agujas en la membrana celular y así ocasionaranrompimientos, los cuales permiten la liberación de los distintos componentes ¿toquímicos y hacen más fácil la extracción. Se pesaron 50 g de cada parte de la planta, luego la extracción fue realizada por el método Soxhlet, por el cual se recirculó 5 veces en un tiempo total de 2 horas a una temperatura de 60 ºC. La relación solvente/sólido utilizada fue de 6/1 (p/p). Este solvente fue utilizadodebido a la alta solubilidad de los compuestos fenólicos presentes en las partes de esta planta. Para cada uno de las extracciones, el solvente fue separado del extracto mediante destilación bajo vacío utilizando un equipo rotavapor BUCHI R110 para los extractos en alcohol y agua; a temperatura de 50 ºC se obtuvieron nuevamente 800 ml de alcohol-agua. Posteriormente se sometió cada extracto a un...