Medicina

SISTEMA DIGESTIVO HUMANO

DEFINICION. Es el conjunto de órganos encargados de realizar la digestión y asimilación de los alimentos.

COMPONNTES:
a.Tubo o tracto digestivo.- Es un conducto de 9 a 12m de longitud, comprende varios porciones: boca, faringe, esófago, estómago, intestino, delgado y grueso y termina en el ano.
b. Las Glándulas anexas.- Son órganos que sintetizan y secretansustancias que favorecen la digestión de los alimentos. Lo conforman: las glándulas salivales, el páncreas y el hígado.

I. TUBO DIGESTIVO
1. La boca.- es la cavidad oral, en ella se encuentra:
1.1 La lengua: Es un órgano constituidopor 17 músculos estriados esqueléticos (voluntarios ). El epitelio que cubre lalengua contiene las papilas gustativasla cual participa en la percepción delgusto.Además la lengua favorece laformación del bolo alimenticio yluego la deglución de esta. Participaen la articulación de las palabras.
1.2 Los dientes: son organos blanquesinos, duros, y lisos en los cuales estan insertadosen los maxiliares. Una persona deberia tener en condiciones normales32dientesdivididosde la siguiente manera:
incisivos = 8, caninos = 4,premolares = 8 y molares12, las cualestiene la funcion de cortar, desgarrar y triturar
los alimentos ingeridos resp0ectivamente.

2 La Faringe: Los alimentos , despues de abandonar la cavidad de la boca, se introduce en la faringe, lugar complejo donde se entregrusa las vias digestivas y respiratorias. Presenta tres porcines.
.Rinofaringe (nasofaringe).- es la que cumple la funcion de la via respiratoria
.Orofaringe (bucofaringe).-es la que cumple la funcion de la via respiratoria y digestiva a la vez
.Hipofaringe (laringofaringe).- es la que cumple la funcion de la via digestiva

2 Esófago: Organo muscular liso de tipo tubular hacia abajo, desde la faringe hasta el estómago. Cumple la funcion de transportar el bolo alimenticio de la faringe al estomago mediante movimiento de contraccion llamada peristaltismo.

3.Estómago: Es la parte mas dilatada del tubo digestivo, limita en la parte superior con el cardias y en la parte inferior con el piloro.Tiene una capacidad de 1,5 L. donde se realiza la transformacion químico-ácido del bolo alimenticio. Tiene las siguientes funciones:
a.Secretora.- Elabora el mucus (protege la pared gastrica de la accion corrosiba del HCI) y el juego gastrico culloscomponentes son. HCI, pepcina, lipasa gastrica, factor intriseco del castle.
b. Digestiva.- -se inicia la digestion de las proteinas por accion de la pepcina y lipidos por accion de la lipasa gastrica. Se forma el quimo acido.
c.Absorcion.- se realixa la absorcion del alcohol, agua, algunos electrolicos, analgesicos.
d. Endocrina.- ejercido por la hormona gastrina, que estimula la secrecion de jugogástrico y la contraccion de la pared muscular favoreciendo la formacion del quimo acido.

4.El intestino delgado.- se inicia en la válvula piloro y termina en la válvula ileocecal. Es un tubo enrrollado que mide aproximadamente 7-9 metros . Va desde el piloro hasta la válvula ileoceocal. Se divide en tres partes. Duodeno, yeyuno e íleon. Cumple las siguientes funciones:
a. Digestiva.- -se formael quilo basico,- se realiza el 90% de la absorcion y digestion de alimentos
b. Secretora:.- secreta el jugo intestinal , secreta mucus, elabora dos hormonas: secretina y la colecistocinina (CCK)

5. El intestino grueso.- se extiende desde laválvula ileocecal hasta el ano, mide aproximadamente 1,5 m. presenta 3 segmentos: ciego, colon y recto. Tiene las siguientes funciones:
a.Forma las heces.Las bacterias del colon producen vitaminas K y B, así como los gases de hidrógeno, anhidrido carbónico, sulfuro de hidrógeno y metano.
b. El recubrimiento del colon secreta mucus para lubricar el interior del intestino y facilitar el paso de las heces.
c. El sodio, el cloruro y el agua son absorbidos a través del recubrimiento del colon y pasan a la circulación, de modo que las heces se...