medicinal

Relación entre la fisiología y la homeostasis:
En fisiología el término homeostasis se refiere a los mecanismos dinámicos que detectan y responden a desviaciones del rango normal (punto de ajuste) de variables fisiológicas iniciando respuestas efectoras que restituyen las variables al rango fisiológico óptimo. Los mecanismos homeostáticos interactúan de manera continua para controlar el estrés,y mantienen el ambiente interno dentro de los límites fisiológicos que permiten la vida. Todos los aparatos y sistemas participan en estos mecanismos reguladores (pH, equilibrio hidrolítico, termorregulador, sistema inmune, etc); pero la mayor parte de ellos son controlados por los sistemas nervioso y endocrino. Aunque el término homeostasis se ha aplicado tradicionalmente a la homeostasis delfluido extracelular, se aplica también al fluido intracelular. En realidad, el fin último de la homeostasis es la constancia del medio intracelular.
Bibliografía Cannon WB. (1929). «Organization For Physiological Homeostasis». Physiol Rev. 9: pp. 399-431.
Compartimientos corporales.
Una primera aproximación a la composición corporal del cuerpo humano consiste en dos compartimientos uno de masagrasa y otro de masa magra o libre de grasa. La suma de los cuales constituye el peso corporal, aunque esta división de los compartimientos podría no resultar muy satisfactoria ya que incluye todos los tejidos no grasos en un solo compartimineto, desde el punto de vista clínico como el de investigación, el modelo de los compartimientos puede resultar los suficientemente preciso como para facilitarmediciones longitudinales de los cambios de composición corporal por distintas condiciones dietéticos y/o patológicas. En la tabla se expresan los componente de masa magra y masa grasa en valores medios e función del sexo. El componente más variable es la grasa que modifica en mayor medida e peso corporal.
La masa magra puede sub dividirse en tres compartimientos agua, proteína y un conjunto devarios componentes (minerales e hidratos de carbono). Los datos que han permitido llegar a estos valores proceden de análisis químicos realizados a seis cadáveres, cinco hombres y una mujer, de edades comprendidas entre 25 y 60 años, por cuatro equipos de investigadores. En el compartimiento masa magra, los valores medios aproximados encontrados por kg de fracción libre de grasa 730g/kg de agua,200g de proteína/kg, 70g de otros componentes.
Por otra parte cuando se considera la composición de diferentes órganos, los valores medios indican que la mayor cantidad de proteína corresponde a la piel con 300g/kg de masa magra seguida del músculo con 192g/kg, el hígado, riñón y corazón con con 157g/kg(valor medio de los tres) y finalmente el encéfalo con 107g/kg. La importancia de conocer loscontenidos de grasa y proteína es de capital interés en nutrición, puesto que esos dos componentes son las grandes reservas de energía y proteína del organismo , por el contrario el almacén de hidratos de carbono. (glucógeno) representa una fracción muy pequeña desde el punto de vista energético. Con los datos medios previamente indicados, un hombre de 72 kg de peso tiene 11kg de grasa (15% del pesocorporal) que energéticamente son unas 10 000 calorías.
- Compartimiento intravascular: Para el agua intravascular habrá que usar una sustancia que se distribuya en el agua contenida en el interior de los vasos, pero que no pase al intersticial. Las proteínas plasmáticas, por ejemplo, son macromoléculas que atraviesan en muy pequeña proporción las paredes capilares. Se puede inyectar, entonces, uncolorante (Azul de Evans, por ejemplo) que se adhiera a su superficie, lo que "marcará" su espacio de distribución. Como las proteínas se distribuyen en el agua plasmática, pero no entran en los glóbulos rojos, si se quiere conocer el volumen total intravascular habrá que conocer el hematocrito del paciente Este indicará la proporción de glóbulos y de plasma que tiene el sujeto y se podrá...