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Páginas: 75 (18593 palabras) Publicado: 10 de mayo de 2013
TOPICOS DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TOPICOS DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ASIGNATURA
:
CLAVE:
CUATRIMEST
RE:
TEXTO
DOCENTE:

TOPICOS DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Definidos en Bibliografía.
Ing. Ind. Francisco Enrique Casillas Salazar

Ing. Francisco Enrique Casillas Salazar

Tópicos de Ingeniería Industrial

INDICE.
No de
Tema
1.1
1.1.2
1.1.2
1.1.3

Tema

No de
Pagina.INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN. CONCEPTOS BÁSICOS
HISTORIA DE LA PRODUCCIÓN. (ORGANIGRAMA JERARQUICAL)
HISTORIA DE LA PRODUCCIÓN. INICIOS DE LA PRODUCCIÓN Y LA EDAD MEDIA.
HISTORIA DE LA PRODUCCIÓN. LA EVOLUCIÓN INDUSTRIAL Y LA REVOLUCIÓN
INDUSTRIAL

2
3
5
7

1.1.3

HISTORIA DE LA PRODUCCIÓN. LOS GRANDES PENSADORES Y SE LEGADO: FORD,
FAYOL, TAYLOR, ETC.

8

1.1.4
1.1.5
1.1.61.1.7
1.1.9
2.1.1
2.1.2
1.1.8
2.2
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
2.2.5
2.2.6
3.1
3.1.2
3.1.1
3.2
3.2.1
3.3
3.3.1

DEFINICIÓN E IMPORTANCIA DE LA PRODUCCIÓN.
CONCEPTO DE PROCESO Y SISTEMA.
SISTEMA PRODUCTIVO.
FUNCION DE LA PRODUCCIÓN.
MODELOS COMO PATRONES O PARADIGMAS.
CLASIFICACIÓN DE LAS INDUSTRIAS.
CARACTERÍSTICAS DE EMPRESA INDUSTRIAL.
PRODUCCIÓN EN LÍNEA Y SUS PRINCIPIOS.SISTEMAS DE PRODUCCIÓN. PRODUCCIÓN CONTINUA.
PRODUCCIÓN CONTINUA.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTERMITENTE.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN MODULAR.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN POR PROYECTOS.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN ARTEZANAL.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN TERCIARIO O DE SERVICIOS
INTRODUCCIÓN A LA PRODUCTIVIDAD. CONCEPTOS BÁSICOS.
IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD.
RELACIÓN ENTRE PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD.
MEDIO AMBIENTEDE LA FUNCIÓN PRODUCTIVA.
CÁLCULO DE LA EFICIENCIA FÍSICA Y ECONÓMICA.
NIVEL DE VIDA. ENFOQUE DEL PRODUCTO
CONTENIDO BÁSICO DEL TRABAJO.

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42

BIBLIOGRAFIA.

93

Ingeniería industrial

Ing. Francisco Enrique Casillas Salazar

Pagina 2

Tópicos de Ingeniería Industrial

1.1 CONCEPTOS BASICOS.1.-Defina Proceso de Producción.
El proceso de producción o de transformación es aquella parte de la empresa en que se crea valor. Dentro de
este proceso podemos distinguir una serie de elementos: tareas, flujos y almacenamiento.
2.- Defina dentro del Proceso de Producción, ¿que es Operación?
Es cualquier manipulación o transformación realizada tanto por las máquinas como por los trabajadoressobre los
materiales, productos semielaborados (productos en curso), componentes e incluso productos terminados.
3.- Defina dentro del Proceso de Producción Flujos o Movimientos.
Son los desplazamientos o movimientos de materiales por la planta productiva. Hay dos tipos de flujos, los flujos
de bienes y los de información.
4.- Explique los Movimientos de bienes y los de información.
a) LosFlujos o Movimientos de bienes ocurren cuando las Materias Primas o subproductos se mueven de una
tarea a la siguiente o cuando se mueven de una tarea al almacén o viceversa.
b) El flujo o Movimientos de información es un complemento en el proceso de producción de un bien o servicio y
se presenta cuando las anotaciones o instrucciones necesarias se trasladan desde un punto de creación al almacén oa
la tarea. La diferencia entre el flujo de bienes y una tarea esencial es que el flujo solamente altera la posición y las tareas
esenciales alteran las características físicas de los bienes.
5.- Explique ¿que es un Almacén?
Es cuando depositamos materiales en algún lugar de la planta productiva (almacén). No supone ninguna
transformación, ya que están depositados en el almacén a la esperade su utilización. En las empresas se puede
almacenar materiales, pero también información (ordenes de fabricación). Por tanto, ni se modifican las características
físicas ni tan poco la posición.
6.- Defina dentro del Proceso de Producción: Producto.
Un producto es un bien y/o servicio que ofrece una empresa con el objeto de satisfacer las necesidades de los
agentes económicos, es decir,...
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