Medicion

Universidad San Carlos de Guatemala
Instituto Tecnológico Universitario Guatemala sur
Escuela de Ciencias
Área de Química General 1
Laboratorio de Química General 1






Practica No. 5 Determinación del porcentaje de rendimiento en la producción de Etanol








Nombre: Pedro Pablo Rendón Marroquín Carné: 201344012
Nombre del Instructor: Sandra Ramírez Sección deLaboratorio: A
Fecha de Realización: 25 de abril del 2013 Fecha de entrega: 06 de mayo del 2013


Resumen

Se realizaron varias pruebas con la rosa de Jamaica y el alcohol como lo indicaba lahoja de procedimientos, se introdujo en los frascos las cantidades que indicaba la tabla y se pesaron los líquidos en cada prueba. Después de pesar los líquidos se analizó en cada prueba si el alcoholtenia ascendencia o descendencia en la mezcla y se pudo verificar el alcohol desciende cada vez que se le agrega más.
En el segundo procedimiento con el vino de casa y junto con el densímetro sepudo verificar la densidad del alcohol dentro del vino, el densímetro índico que el alcohol asciende y la mezcla desciende de peso.

Resultados
Se pudo verificar que el alcohol descendió en cadaprueba que se realizó junto con la rosa de Jamaica.









Interpretación de Resultados
Etanol:
El etanol es un compuesto químico obtenido a partir de la fermentación de los azúcares quepuede utilizarse como combustible, solo, o bien mezclado en cantidades variadas con gasolina, y su uso se ha extendido principalmente para reemplazar el consumo de derivados del petróleo.
El método másantiguo para separar el etanol del agua es la destilación simple, pero la pureza está limitada a un 95-96% debido a la formación de un azeótropo de agua-etanol de bajo punto de ebullición. En eltranscurso de la destilación hay que desechar la primera fracción que contiene principalmente metanol, formado en reacciones secundarias, éste es el único método admitido para obtener etanol para el...