medico veterinario zootecnista

PROGRAMA

FOMENTO A LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN EL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBA







2013 - Cochabamba - Bolivia
PERFIL DE PROGRAMA

1. INFORMACIÓN GENERAL

NOMBRE DEL PROGRAMA
FOMENTO LECHERO PARA EL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBA

DIRECCIÓN DEL PROGRAMA
Av. Oquendo esq. Litoral Nº 1005

NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN SOLICITANTEFederación de Productores de Leche de Cochabamba

UBICACIÓN
Cuenca Lechera de departamento de Cochabamba

ÁREA GEOGRÁFICA DEL PROGRAMA
Región Valles y Valle Central del Departamento de Cochabamba

NÚMERO DE BENEFICIARIOS
5.000 familias

COSTO TOTAL DEL PROGRAMA Bs 11.522.014,00.-

COSTO DE PRE INVERSIÓN Bs 790.000,00.- (Setecientos noventa mil 00/100 bolivianos).COSTO DE INVERSIÓN Bs 10.732,014.- (Diez millones setecientos treinta y dos mil catorce 00/100 BOLIVIANOS), según el siguiente detalle

PERFORACIÓN DE POZOS Bs. 3.000.000.-
CONSTRUCCIÓN OFICINAS Y MURO PERIMETRAL PIÑAMI PIL Bs. 1.082.014.-
PROYECTO INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA Bs. 4.000.000.-
PROYECTO FORRAJE Y ALIMENTOS Bs. 2.500.000.-
PROYECTO IMPLEMENTACIÓNLABORATORIO DE CALIDAD DE LECHE Bs. 100.000.-
PROYECTO MAQUINARIA DE PRODUCCIÓN Bs. 0,00

2. ANTECEDENTES.-

A partir de la década del 60 la actividad lechera en Cochabamba, se convierte en un escenario de interés nacional con la implementación del Programa Mundial de Alimentos que se ha constituido en uno de los instrumentos más importantes para el fomento de la actividad productiva de laproducción de leche con la implementación de la Planta Industrializadora de Leche PIL- Cochabamba, ampliado y reforzado en la década de los 70, con la creación de Empresas Públicas de Industrias Lácteas (EIL), dependientes de la Corporación Boliviana de Fomento (CBF).

El Programa de Fomento Lechero (1971 – 1991), elaborado conjuntamente con la FAO y el financiamiento de la cooperación Danesa, diolugar a la creación de la Planta Industrializadora de Leche y Derivados (Planta PIL) y al inicio de la actividad lechera en el Departamento de Cochabamba, tuvo un emprendimiento de mayor magnitud y perspectivas a cargo de la Corporación Boliviana de Fomento (CBF).
En1989, CORDECO, realizo importaciones de ganado denominado Holando – Argentino, para posteriormente incorporarse vacas Holando–Uruguayasque se distribuyeron simultáneamente entre los productores de leche.

La E.I.L. fue creada en 1972 por la CBF, después que en 1970 la F.A.O.– UN. Cooperara al gobierno de Bolivia con la implementación de un conjunto de proyectos y programas contemplados en el Plan de Desarrollo Lechero Nacional 1971 – 1991 que establecía cinco objetivos fundamentales:

1. Creación e implementación deinfraestructura industrial para el procesamiento de la leche fluida.
2. Fomentar la producción de leche fluida
3. Sustitución de las importaciones
4. Aumento de Consumo de leche per cápita en el país
5. Entrenamiento y capacitación al personal involucrado en la industria lechera

Como resultado del desarrollo de éste Plan y en cumplimiento a los acuerdos tomados inician operaciones las industriaslácteas a nivel nacional: En 1973 PIL- La Paz, en 1977 PIL – Santa Cruz, en 1978 PIL - Tarija, 1979 PIL – Sucre, las cuales se añadieron a PIL Cochabamba que estaba ya en funcionamiento.

Como una estrategia planteada en el diseño integrado de las plantas PIL a nivel nacional estas fueron equipadas de acuerdo a su potencial de producción y consumo de cada departamento.

Las PIL’s de Cochabambay Santa Cruz, regiones con mayor potencial de producción, fueron equipadas para el procesamiento de productos de larga conservación, (leche evaporada, leche condensada azucarada y leche en polvo) con la finalidad de manejar excedentes, susceptibles de ser distribuidos a escala nacional, pudiendo ser reconstituidas en regiones deficitarias.

Sin embargo, a partir de 1985 con la aplicación del...