Medico Veterinario Zootecnista

CATALOGO ACADÉMICO

AGROPECUARIAS

2011-2012

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
OBJETIVO: El Médico Veterinario Zootecnista es el profesional capacitado para desarrollar una gran cantidad de funciones como: Actividades médicas, zootécnica, comerciales, normativas, de inspección, administrativas, docentes y de investigación. Estas funciones tienen como objetivo: Preservar y restaurar lasalud de los animales útiles al hombre, así como evitar la transmisión de las enfermedades hacia la población humana, además de procurar el aumento y calidad de productos y servicios de animales domésticos y de las especies no convencionales.

PERFIL DESEABLE DEL ASPIRANTE: Las cualidades mínimas deseables que deberá reunir el aspirante a los estudios de medicina veterinaria y zootecnia, so lossiguientes: Interés por conocer la estructura, el funcionamiento, la salud y la producción de los animales domésticos, así como interés por alcanzar un domino adecuado de las técnicas empleadas en el ejercicio de la medicina de los animales y de la zootecnia. Capacidad y orden para el estudio de las disciplinas médicas, biológicas y económicas administrativas. Actitud positiva ante la necesidad deesforzarse para comprender fenómenos productivos y de salud de los animales domésticos.

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CAMPO DE TRABAJO: El egresado estará preparado para realizar sus funciones profesionales:  En el ejercicio independiente de la profesión: En consultorios y clínicas veterinarias. En farmacias veterinarias. Como veterinario itinerante. Al servicio de empresas grandes, pequeñas y microempresas. Enadministraciones públicas federal, estatal o municipal. En las áreas de: Medicina y sanidad animal. Producción animal. Salud pública, higiene, inspección y control alimentario. Transformación y conservación de alimentos de origen animal. Administración y economía pecuaria. Protección animal y conservación del medio ambiente. Enseñanza, capacitación e investigación pecuaria. Desarrollo rural. Atención ycuidado de animales de compañía y silvestres.

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PERFIL DEL EGRESADO: CONOCIMIENTOS Identificará la estructura del organismo de los animales domésticos en sus diferentes niveles de organización así como los aspectos fisiológicos que intervienen en la producción y el comportamiento. Identificará los principales alimentos y sus componentes nutricionales, la digestión y el posterior metabolismo asícomo los requerimientos nutricionales de los animales según la especie, etapa fisiológica y finalidad zootécnica. Explicará los métodos del balanceo de raciones, la eficiencia y utilización de los alimentos para los animales así como los programas de cómputo específicos.

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AGROPECUARIAS

2011-2012

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Señalará los mecanismos que rigen la herencia y lavariación de los caracteres de interés zootécnico, además de los métodos y herramientas de mejoramiento genético. Reconocerá las técnicas adecuadas de manejo y sujeción de los animales. Identificará las características biológicas y fisicoquímicas de los agentes etiológicos y las relacionará con las lesiones y las alteraciones que estos le infringen al organismo animal y a sus productos. Distinguirá lascaracterísticas de las técnicas diagnósticas, físicas e instrumentales, aplicables a la valoración clínica de los animales. Analizará los fundamentos farmacológicos y terapéuticos que lo facultan para intervenir en la resolución de problemas de salud animal. Reconocerá las características epidemiológicas de los métodos de control, prevención y erradicación de las enfermedades de los animales ylas zoonosis. Describirá los sistemas de inspección sanitaria e identificará las anomalías de la carne, la leche y sus productos derivados, distinguiendo las condiciones necesarias para lograr su inocuidad. Conocerá técnicas de procesamiento y conservación de productos de origen animal. Indicará las necesidades que correspondan a cada especie y etapa zootécnica para el diseño de instalaciones y...