Medico Veterinario

EVALUACIÓN DE LOS DESINFECTANTES UTILIZADOS EN EL
PROCESO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DEL ÁREA DE
FITOTERAPEUTICOS EN LABORATORIOS PRONABELL LTDA.

NATHALIA ELVIRA ALBA TORRES
FANNY LUCIA ARAUJO ESTRADA

TRABAJO DE GRADO
Presentado como requisito parcial
Para obtener el título de

MICROBIÓLOGA INDUSTRIAL

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTAD DE CIENCIAS
MICROBIOLOGÍA INDUSTRIALBOGOTÁ, DICIEMBRE 2008.

EVALUACIÓN DE LOS DESINFECTANTES UTILIZADOS EN EL
PROCESO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DEL ÁREA DE
FITOTERAPEUTICOS EN LABORATORIOS PRONABELL LTDA.

NATHALIA ELVIRA ALBA TORRES
FANNY LUCIA ARAUJO ESTRADA

APROBADO

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Zulma Valbuena Jimenéz

Mauricio Henao Florez

Bacterióloga

Ing. Químico

DirectoraCodirector

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Nadenka Melo

Cindy Marlene Fernandez

Jurado 1

Jurado 2

EVALUACIÓN DE LOS DESINFECTANTES UTILIZADOS EN EL
PROCESO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DEL ÁREA DE
FITOTERAPEUTICOS EN LABORATORIOS PRONABELL LTDA.

NATHALIA ELVIRA ALBA TORRES
FANNY LUCIA ARAUJO ESTRADA

APROBADO

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Ingrid Schuler

Janeth Arias

Bióloga

Bacterióloga MSc

Decana Académica

Directora de Carrera

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DEDICATORIA

Le doy gracias a Dios por haberme permitido culminar con éxito mi trabajo de
grado. A mis padres por estar siempre conmigo en este camino, por su lucha y
esfuerzo, por hacer de mi una mejor persona y por su paciencia ante las
adversidades que se me presentaronen este camino... Gracias por confiar en mi!!!.
A mi Tia Elvira, por ser mi segunda madre y porque también gracias a ella hoy
culmino una de las mejores etapas de mi vida, GRACIAS!!!
A mis hermanos por apoyarme en todo momento, a mis compañeros y amigos de
estúdio. Gracias a todos por rodearme de cariño y poder brindarles hoy con orgullo
este título tan anhelado.

Nathalia E. Alba Torres.A Dios por haberme permitido cumplir esta meta, por haberme dado la salud, además
de su infinita bondad y amor. A mis padres Por haberme educado y soportar mis
errores. Gracias por sus consejos, por el amor que siempre me han brindado, por
cultivar e inculcar ese sabio don de la responsabilidad.
Fanny L. Araújo Estrada.

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AGRADECIMIENTOS

A “LABORATORIOS PRONABELL LTDA”. Porpermitirnos realizar nuestro
trabajo de grado en sus instalaciones y su apoyo con los materiales utilizados para el
desarrollo de este trabajo.

A La Doctora Zulma Valbuena por su colaboración y guia ante el desarrollo de este
trabajo.

Al Ing. Mauricio Florez por su colaboración dentro de las instalaciones del
laboratorio.

A Carolina Santana por su colaboración con nuestro trabajo de Grado.A La doctora Janeth Arias por que gracias a sus enseñanzas, tuvimos las bases
académicas para realizar este trabajo con éxito.

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RESÚMEN

Considerando la importancia de los procedimientos de limpieza y desinfección en la
Industria farmacéutica, este trabajo tiene como objeto evaluar la efectividad de los
desinfectantes clorados (SUMA SOL), anfóteros (TEGO 51 y SANITIZER) y alcoholetílico al 70% empleados en el proceso de limpieza y desinfección de áreas y equipos
utilizados

para

la

fabricación

de

fitoterapéuticos

en

LABORATORIOS

PRONABELL LTDA. Como etapa previa, se evaluó la efectividad de los
desinfectantes, la cual se determinó por medio de la técnica del coeficiente fenólico.
Se evaluaron diferentes concentraciones de cada uno de losdesinfectantes en 5, 10 y
15 minutos. Los resultados obtenidos, indicaron que la concentraciones utilizadas,
son capaces de eliminar los microorganismos en estudio Salmonella thyphi,
Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa. Por otro lado, se evaluó la carga
microbiana presente en cada uno las áreas y equipos de fabricación por medio de las
técnicas de sedimentación e hisopado. El análisis...