Medico Veterinario

Resumen del proyecto

El Proyecto consiste en brindar programas de asistencia técnica, capacitación técnica –productiva a la población productora habitante de la zona aledañas al CFSA Las Marías ubicado en el Eneal, Parroquia José María Blanco del Municipio Crespo.
De allí que nuestro proyecto está enmarcado en las líneas generales del plan de desarrollo económico y social de la Nación SimónBolívar, a través del modelo productivo socialista como un valor estratégico para poder alcanzar la suprema felicidad social, creando con la democracia participativa y protagónica estrategias y políticas que logren superar la pobreza y atender integralmente a la población sobre todo los más vulnerables, los discapacitados.
Con el propósito de mejorar la producción de las gallinas criollas, serealizó el diagnóstico del sistema de producción, se evaluó la disponibilidad de materia orgánica en la unidad familiar de producción (sustrato), la adaptación de la producción de lombriz (Eisenia foetida) a la agricultura tradicional.
Como consecuencia de lo planteado el proyecto pretende concebir los actores sociales, como solo propuesta con una doble finalidad, en primer lugar fortalecer losconocimientos asociados de las distintas unidades de producción social, en la cual la experiencia y los manejos de una tecnología propias del pueblo permitirían una producción del huevo de consumo y la producción de carne con un procesamiento de los mismos para generar productos derivados, además de la distribución de los mismos, y al mismo tiempo el cultivo de hortalizas en los patios deproducción, atendidos por unidades familiares, con un profundo criterio autogestionario y sostenible en el tiempo.



Es de esta manera que hacemos la propuesta con una doble finalidad, en primer lugar fortalecer los conocimientos nacidos ancestralmente y ponerlos al servicio de un colectivo y en segundo lugar, establecer un modelo de producción innovador que permitan crear en nuestrosespacios economías fortalecidas por la productividad propia generadas de las necesidades del mismo pueblo.

Nuestro nuevo modelo productivo socialista permite una gestión que nace del colectivo del CFSA Las Marías, en el que interactúan ciencias, tecnologías, innovaciones e investigaciones complementadas con el carácter sustentable generadas por la necesidad del autodesarrollo económico y social,para mejorar los niveles de vida de cada participante contribuyendo al abastecimiento como prioridad de la seguridad alimentaria.

II DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO
1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO


En las comunidades rurales de la Parroquia José María Blanco, una alta proporción de la población padece desnutrición, la cual se observa principalmente entre los niños, persiste en laadolescencia y causa un impacto negativo en las mujeres embarazadas. La desnutrición se manifiesta porque la dieta de las familias es abundante en carbohidratos que proporcionan energía, pero deficiente en proteínas, vitaminas y minerales, pues los alimentos que se consumen


prácticamente se reducen a granos, pastas, arroz con un alto contenido de grasa y harina.
La prevalencia de altos índices dedesnutrición en las comunidades rurales ha despertado el interés en los sistemas de producción de traspatio, pues en espacios reducidos se pueden producir frutos y hortalizas que proporcionan vitaminas y minerales, así como mantener especies menores, particularmente aves de corral para la obtención de huevos y carne, importantes fuentes de proteína que complementan la dieta de las familias campesinasde escasos recursos.
La ejecución de los proyectos para la producción y manejo de aves de postura y carne, se realizara específicamente en los traspatios, donde cada familia desarrolla su propia unidad productiva utilizando los recursos materiales e insumos disponibles en la comunidad y construyendo la infraestructura necesaria, con el apoyo de recursos económicos provenientes de programas de...