medidas de capacidad utilizadas en cocina

TABLAS DE CONVERSIÓN Y EQUIVALENTES
Medición de Líquidos: Métrico
100 ml
1 litro (L)
Medición de Líquidos: Sistema Inglés
3.38 ounces (onzas)
~34 ounces (onzas)
Medición de Líquidos: SistemaInglés
Cuchardita (teaspoon – tsp)
Cucharada (tablespoon – t)
Fluid Ounce – oz (onza flúida)
Cup (taza)
Pint – pt
Quart – qt (cuarto)
Gallon – gal (galón)
Medición de Líquidos: Métrico
5 ml15 ml
~30 ml
~240 ml
~475 ml
~950 ml
~3.8 L
Medición de Peso: Sistema Inglés
Ounce – oz (onza)
Pound (libra)
Medición de Peso: Métrico
~28 g
~450 g
Medición de Peso: Métrico
100 gramos(g)
1 kilo (kg, kilograma)
Medición de Peso: Sistema Inglés
~3.5 ounces (onzas)
2.2 pounds (libras)
Mediciones de Cocina Americanas
3 cucharaditas
4 cucharadas
8 onzas fluidas
2 tazas
2 pints4 quarts (cuartos)
Tabla de Conversiones
1 cucharada
1/4 taza, o 2 onzas fluidas
1 taza
1 pint
1 quart (cuarto), o 32 onzas fluidas
1 gallon (galón) o 128 onzas fluidas
EQUIVALENCIAS YMEDIDAS EN LA COCINA
Ingredientes
Aceite
Almendras
Avellanas
Apio
Arroz
Azúcar
Azúcar Glass
Azúcar Refinada
Cocoa
Cebolla
Champiñones
Chícharos
Chile Poblano
Ciruelas Pasas
Coco RalladoFrijoles
Garbanzos
Granos de Elote
Harina
Harina Cernida
Harina Integral
Jamón
Jitomate
Limón
Limón
Maíz Palomero
Mantequilla
Manzana
Naranja
Naranja
Nueces
Pan Molido
Papa
PasitasQueso Cottage
Queso Manchego
Zanahoria
Cantidad
240 ml
1/2 kg
150 g
1 pieza mediana
1/2 kg, crudo
250 g
180 g
1/2 kg
100 g
1 pieza mediana
200 g
300 g
3 piezas
200 g
150 g
2 1/2 tazas,crudos
200 g
200 g
1/2 kg
120 g
1/2 kg
150 g
150 g
1 pieza
1 pieza
1/4 de taza
250 g
1 pieza mediana
1 pieza
1 pieza
250 g, en mitades
120 g
1 pieza mediana
150 g
1/2 kg
100 g1/2 kg, crudas
Equivalencias
1 taza
1 1/4 tazas, peladas
1 taza
4 1/2 tazas, picado
6 tazas
1 taza
1 taza
2 1/3 tazas
1 taza
1/2 taza, picada
1 taza
1 taza, pelados
1 taza, en rajas
1...