medidas de la capacidad de produccion

3.1 Medidas de la capacidad de Producción.


Capacidad de producción:
TAWFIK y CHAUVEL (1992):
“Número de unidades por producir en un lapso de tiempo determinado
CHASE, AQUILANO y JACOBS(2000):
“Habilidad para Mantener, Recibir, Almacenar o Acomodar”
“Cantidad de producción que un sistema es capaz de lograr durante un período específico de tiempo”
“Cantidad de recursos que entran yque están disponibles con relación a los requisitos de producción durante un período de tiempo determinado”
Importancia de las decisiones de capacidad:
Satisfacer la demanda actual y futuraoportunamente.
Valor de la inversión en Maquinaria.
Competitividad.

Problemas en la medición de la Capacidad:
- Referencia Temporal.
- Unidad de medida.
- Influencia de las decisiones de la direcciónde la empresa.
Unidades de medida de la capacidad
1. Cantidad de productos / servicios
Unidades / Año
Barriles / Día
Estudiantes / Semestre
Litros / Minuto

2. Medidas de Recursos operativosHoras / Hombre de trabajo al mes
Carga horaria de máquina al día
Tiempo de atención al cliente en horas
3. Unidades Monetarias
Ventas por metro cuadrado

Medida de la productividad
En algunoscasos, la productividad se mide de forma inmediata. Por ejemplo, puede ser medida como horas de trabajo necesarias para producir una tonelada de acero específico, o como la energía necesaria paragenerar un kilovatio de electricidad. La productividad se mide siempre por unidad de tiempo. Esto se resume en la fórmula:
Productividad = Unidades producidas / Inputs empleados
La utilización de unsolo recurso en input para medir la productividad, como se muestra arriba, se conoce como productividad monofactorial. Sin embargo, la productividad multifactorial supone una visión más amplia, queincluye todos los inputs (trabajo, material, energía, capital). La productividad multifactorial también se conoce como productividad de factor total. La productividad multifactorial se calcula sumando...