Medidas Yt Equivalencias

* Medidas y Equivalencias

Cómo medir y pesar

Antes de medir cualquier alimento tome las siguientes precauciones:

• Los ingredientes secos deben estar muy bien cernidos (harina, azúcar flor,maicena, chuño, etc.)
• Las tazas deben ser llenadas por cucharadas, sin comprimir el ingrediente.
• Las cucharadas se rasan con un cuchillo.

Equivalencias de mantequilla, margarina, manteca

1 taza demantequilla
190 a 200 gr aprox.

½ taza de mantequilla
95 a 100 gr aprox.

1 cucharada rasa de mantequilla
10 a 15 gr aprox.

1 cucharada semicolmada de mantequilla
25 a 30 gr aprox.

1 cucharaditarasa de mantequilla
6 a 8 gr aprox.

1 cucharada colmada de mantequilla
40 a 45 gr aprox.

1 taza de manteca
1 ½ taza derretida

COMO ME GUSTA COMPARTIR LO QUE ME GUSTA Y QUIERO QUE LOS DEMAS LODISFRUTEN, TE PASO OTRAS EQUIVALENCIAS:
Peso y equivalencias varias
1 pancito de levadura fresca
38 gr

1 taza de almendras (molidas o enteras)
100 gr

1 taza de arroz
200 gr

1 taza de chocolate enpolvo
100 gr

1 taza de chocolate rallado
120 gr

1 taza de ciruelas trozadas
150 gr

1 taza de coco rallado
80 gr

1 taza de damascos trozados
170 gr

1 taza de duraznos picados
150 gr

1 taza deframbuesas
150 gr

1 taza de frutillas picadas
170 gr

1 taza de guindas trozadas
200 gr

1 taza de higos picados
190 gr

1 taza de lúcuma (puré)
225 gr

1 taza de maicena
150 gr

1 taza de manzanaspeladas y picadas
125 gr

1 taza de melón trozado
180 gr

1 taza de moras
150 gr

1 taza de naranjas picadas
150 gr

1 taza de nueces molidas
80 gr

1 taza de nueces trozadas
100 gr

1 taza de de panrallado
100 gr

1 taza de papayas picadas
170 gr

1 taza de pasas
160 gr

1 taza de peras picadas
150 gr

1 taza de pulpa de alcayota
190 gr

1 taza de pulpa de membrillo (cocido y molido)
220 gr

1 taza depulpa de tomates
180 gr

1 taza de sandía trozada
150 gr

1 taza de sémola
150 gr

1 taza de galletas molidas
80 gr

Temperaturas
Descripción
Celsius
Fahrenheit

Muy baja
95º
200º

Baja
125º...