Medidores de pH







Los ácidos y las bases tienen una característica que permite medirlos: es la concentración de los iones de hidrógeno (H+). Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones dehidrógeno y los ácidos débiles tienen concentraciones bajas. El pH, entonces, es un valor numérico que expresa la concentración de iones de hidrógeno.

Hay centenares de ácidos. Ácidos fuertes, como elácido sulfúrico, que puede disolver los clavos de acero, y ácidos débiles, como el ácido bórico, que es bastante seguro de utilizar como lavado de ojos. Hay también muchas soluciones alcalinas,llamadas "bases", que pueden ser soluciones alcalinas suaves, como la Leche de Magnesia, que calman los trastornos del estómago, y las soluciones alcalinas fuertes, como la soda cáustica o hidróxido desodio, que puede disolver el cabello humano.

Los valores numéricos verdaderos para estas concentraciones de iones de hidrógeno marcan fracciones muy pequeñas, por ejemplo 1/10.000.000 (proporción deuno en diez millones). Debido a que números como este son incómodos para trabajar, se ideó o estableció una escala única. Los valores leídos en esta escala se llaman las medidas del "pH".Materiales utilizados
6 tubos de ensayo
1 pipeta
1 gradilla
Reactivos utilizados
Jugo de repollo colorado
Vinagre blanco
Bicarbonato de sodio
Jugo de limón
Soda cáustica
Leche de magnesia
AspirinaObservaciones
Se han ocupado 6 tubos de ensayo para este análisis, cada uno de estos contenía 2 mm de jugo de repollo. Los reactivos (vinagre blanco, bicarbonato, jugo de limón, soda cáustica, lechede magnesia y aspirina) fueron vertidos en los tubos, cada uno por separado, y se agito suavemente para mezclar mejor la solución.
Se observo que mientras más cantidad de reactivo se aplique, mayorserá la intensidad del color resultante, por lo que se presente una dificultad para determinar su color en la escala de pH.
Una vez bien agitados se mostraron los colores obtenidos: purpura en el...