Medidores de Presión

INTRODUCCIÓN

La Mecánica de Fluidos es la rama de la ciencia que estudia el equilibrio y el movimiento de los fluidos, esto es, líquidos y gases. En los fluidos, puede producirse un movimiento relativo de las moléculas u átomos que forma parte de la estructura interna tanto en movimiento como en reposo, situación que no se produce nunca en los sólidos.
La mecánica de fluidos puededividirse en dos partes diferenciadas. La primera de ellas es la que estudia, básicamente, el movimiento de fluidos que circula por una trayectoria concreta, en el que el fenómeno característico es su transporte. En este tipo de circulación de fluidos, éstos circulan canalizados por el interior de conducciones o cauces, y por ello se denomina flujo interno. Es una ciencia básica en todas lasingenierías.
La segunda parte en que se divide la mecánica de fluidos es cuando estos circulan, en vez de por el interior de conducciones, a través en un conjunto de partículas sólidas, denominándose flujo externo, ya que en vez de circular el fluido por el interior de un sólido (una conducción), es el fluido el que envuelve toda la superficie exterior de los sólidos. En tecnología de alimentos, elconocimiento del flujo externo de fluidos es necesario pensando en que se aplica en multitud de operaciones básicas características de la industria alimentaria, como sedimentación, filtración, etc.
Tambien en flujo de fluidos, es de vital importancia conocer la presión ya que con su conocimiento puede controlarse y medirse el flujo.












OBJETIVOS


Conocer el concepto de presióny manejar las unidades en que se
mide.

Comprender el efecto de la presión en los fluidos.

Saber en qué se basa el funcionamiento de diferentes aparatos que miden la presión en mecánica de fluidos.
























Medidores de Presión

La medida, la transmisión a distancia de la medida y el registro de presiones es muy frecuente tanto en loslaboratorios como en la industria para verificación de procesos industriales, para determinar junto con la temperatura el estado de un gas, a la salida y entrada de las maquinas de fluido, para seguridad de personas y de equipo, etc.
Los medidores de presión o manómetros necesariamente han de ser variadísimos, ya que en los laboratorios y la industria se han de medir presiones desde un vacío absoluto del100 por 100 hasta 10.000 bar y aun mayores, con grado de precisión muy diverso y en medios (temperaturas elevadas, atmosferas explosivas, etc.) muy diversos.
Los aparatos que sirven para medir las presiones se denominan manómetros. Los manómetros pueden clasificarse según el principio de funcionamiento.
Los manómetros se clasifican en mecánicos y eléctricos. El principio de funcionamiento delos primeros consiste en equilibrar la fuerza originada por la presión que se quiere medir con otra fuerza, a saber, con el peso de una columna de liquido en los piezómetros de liquido y manómetros de liquido, con un resorte en los manómetros clásicos o con fuerza ejercida sobre la otra cara de un embolo en los manómetros de embolo. Esta última fuerza se mide mecánicamente. El grado de exactitud decada manómetro depende del tipo, de la calidad de construcción, de su instalación y, por supuesto, de su adecuada lectura.
Dado que la presión, según su definición, es la fuerza normal ejercida sobre una superficie para medir la presión será necesario insertar una sonda en el punto donde la presión desee conocerse, sonda que consiste en exponer una sección. Se pueden considerar tres definicionesde presión según el modo de medir la misma, es decir, como se coloque la sonda medidora de la presión:
a) Presión estática: Es la presión ejercida por el fluido sobre un plano paralelo a la dirección de la corriente, debido a los choques de las moléculas como consecuencia de un movimiento aleatorio (p). Para un fluido en movimiento la presión estática debe medirse con la sección de la sonda...