medio ambiente
Páginas: 3 (563 palabras)
Publicado: 17 de mayo de 2013
El elote y sus cualidades alimenticias
Publicado por Seven on lunes, 2 de agosto de 2010
Etiquetas: Alimentación, Nutrición
Algunas personas no consumen suficiente elote como debieran, por lamala fama que algunos le dieron a tan delicioso alimento, asociándolo al aumento de peso y considerándolo sólo otro carbohidrato más y nada recomendable. El elote tiene carbohidratos es cierto, peroestos son muy buenos para la salud. Un alimento natural que también es integral porque está lleno de fibra por lo que consumir un elote al día ayuda al aporte que necesitas de fibra diaria.
El elotecontiene ácido fólico que contribuye a la salud del corazón, también tiene vitamina B, contiene tiamina que puede muy bien contribuir a la ingesta recomendada diaria con consumir más elote, porque latiamina contribuye al proceso de conversión de los carbohidratos del elote en pura energía. Otros nutrientes presentes en el elote son zeaxatina y la luteína que ayudan a la visión y evitan la pérdidavisual normal a cierta edad. No hace falta llenarse de elote con la inclusión del mismo en la dieta diaria unas tres veces por semana te beneficiarás de él.http://salud.soloparachicas.net/2010/08/el-elote-y-sus-cualidades-alimenticias.html
El pan de maíz puede ser de pura harina de maiz, de la que se conoce en E.U. como cornmeal, que no está nixtamalizada, o una mezcla a partes iguales conharina de trigo. También hay algunas recetas de pan hechas por maseca y no parece diferir mucho el sabor o la consistencia, por lo que si no se consigue el cornmeal puede intentarse usar maseca u otraharina para hacer masa para tortillas. Aquí en México solo he sabido que se consigue harina de maiz para pan en Monclova. Otra opción sería moler uno mismo el maíz duro sin cocer y tratar de limpiarlela cascarilla lo mejor que se pueda.
Por último, el pan o gorda de elote es un pan dulce hecho con elotes tiernos y azucar, que se vende mucho en los lugares turísticos típicos de Nuevo León, como...
Publicado por Seven on lunes, 2 de agosto de 2010
Etiquetas: Alimentación, Nutrición
Algunas personas no consumen suficiente elote como debieran, por lamala fama que algunos le dieron a tan delicioso alimento, asociándolo al aumento de peso y considerándolo sólo otro carbohidrato más y nada recomendable. El elote tiene carbohidratos es cierto, peroestos son muy buenos para la salud. Un alimento natural que también es integral porque está lleno de fibra por lo que consumir un elote al día ayuda al aporte que necesitas de fibra diaria.
El elotecontiene ácido fólico que contribuye a la salud del corazón, también tiene vitamina B, contiene tiamina que puede muy bien contribuir a la ingesta recomendada diaria con consumir más elote, porque latiamina contribuye al proceso de conversión de los carbohidratos del elote en pura energía. Otros nutrientes presentes en el elote son zeaxatina y la luteína que ayudan a la visión y evitan la pérdidavisual normal a cierta edad. No hace falta llenarse de elote con la inclusión del mismo en la dieta diaria unas tres veces por semana te beneficiarás de él.http://salud.soloparachicas.net/2010/08/el-elote-y-sus-cualidades-alimenticias.html
El pan de maíz puede ser de pura harina de maiz, de la que se conoce en E.U. como cornmeal, que no está nixtamalizada, o una mezcla a partes iguales conharina de trigo. También hay algunas recetas de pan hechas por maseca y no parece diferir mucho el sabor o la consistencia, por lo que si no se consigue el cornmeal puede intentarse usar maseca u otraharina para hacer masa para tortillas. Aquí en México solo he sabido que se consigue harina de maiz para pan en Monclova. Otra opción sería moler uno mismo el maíz duro sin cocer y tratar de limpiarlela cascarilla lo mejor que se pueda.
Por último, el pan o gorda de elote es un pan dulce hecho con elotes tiernos y azucar, que se vende mucho en los lugares turísticos típicos de Nuevo León, como...
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