MEDIO AMBIENTE

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION
OBJETIVOS 3
OBJETIVOS GENERALES DEL DESAFIO Y EVALUACION DEL PROYECTO 3
OBJETIVOS DEL NEGOCIO 3
ESTUDIO DE MERCADO
ANTECEDENTES 4
MERCADO (SOBRE EL PRODUCTO QUE SE DESEA VENDER) 4
INFORMACION SOBRE EL PRODUCTO 4
ANALISIS DE LA DEMANDA, DEBILIDADES, UNIDADES, FORTALEZAS Y AMENAZAS 4
CARACTERISTICAS DE LOS CONSUMIDORES 4
DEMANDA ACTUAL Y FUTURA DELPRODUCTO 4
ANALISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN 4
PRECIOS 4
DISPONIBILIDAD DE INSUMOS 4
CONCLUSIONES. 4
ESTUDIO TECNICO
INTRODUCCION 5
TAMAÑO DEL PROYECTO, LOCALIZACION DEL PROYECTO 5
ESTUDIO Y DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO 5
DIAGRAMA DE INSTALACIONES 5
PROCESO DE PRODUCCION 6
PROYECCION DE LAS VENTAS 18
EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL
INTRODUCCION 19
CONSIDERACIONES GENERALES DE LAZONA (SUELO, CLIMA ETC.) 19
ANALISIS DE LA FACTIBILIDAD DE LA INSTALACION 19
IMPACTO AMBIENTAL 19
MANEJO DE FERTILIZANTES 19
ESTUDIO ECONOMICO-FINANCIERO
ACTIVOS FIJOS 20
FINANCIAMIENTOS, COSTOS, ETC. 20
CRITERIOS DE EVALUACION 20
CIERRE DEL PROYECTO
CONCLUSIONES 21
anexos
ciclo de vida del proyecto de inversión 22
TRÁMITE 23
OBSERVACIONES 23
Importe 23

INTRODUCCION
La industriaazucarera es una fuente de ingresos muy grande de donde se sostienen las familias de todo el personal que en ella trabaja asi como los comerciantes y prestadores de servicios necesarios para cumplir las necesidades de la sociedad
El azúcar, se extrae de la caña de azúcar, planta de la familia de las gramíneas que se cultiva en zonas tropicales, como lo es la zona de cuautla, el cultivo de la caña,se realiza en periodos de un año para que esta madure y sea un producto apto para cosecharse.
Algunos de los productos que se fabrican con el azucar son: Dulces, paletas, pasteles, nieves, refrescos, jugos y varios usos para el consumo diario de la familia.

OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES DEL DESAFIO Y EVALUACION DEL PROYECTO
OBJETIVOS DEL NEGOCIO
ESTUDIO DE MERCADO
ANTECEDENTES
MERCADO(SOBRE EL PRODUCTO QUE SE DESEA VENDER)
INFORMACION SOBRE EL PRODUCTO
ANALISIS DE LA DEMANDA, DEBILIDADES, UNIDADES, FORTALEZAS Y AMENAZAS
CARACTERISTICAS DE LOS CONSUMIDORES
DEMANDA ACTUAL Y FUTURA DEL PRODUCTO
ANALISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN
PRECIOS
DISPONIBILIDAD DE INSUMOS
CONCLUSIONES.
ESTUDIO TECNICO
INTRODUCCION

Para lograr producir azúcar a partir de la caña, es necesarioseguir un proceso establecido, desde que la caña se corta hasta que llega el azúcar a la bodega de almacenamiento. 
El llamado proceso de fabricación de azúcar, consiste esencialmente en separar la sacarosa, en su forma pura definitiva, de los distintos materiales a que está asociada en la planta de caña.

TAMAÑO DEL PROYECTO, LOCALIZACION DEL PROYECTO
ESTUDIO Y DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVODIAGRAMA DE INSTALACIONES


PROCESO DE PRODUCCION
Recolección de la caña de azúcar 
En la actualidad la totalidad de la caña recibida en el ingenio de Casasano es cortada manualmente. Esto se debe a las condiciones topográficas de las zonas en que la Uniòn cañera tiene cultivos de caña, a partir de la zafra 2002, fuè posible permitir el funcionamiento de máquinas cortadoras ycargadoras a la vez.
La caña cortada es cargada a los vehículos de transporte a granel o en rollos. El primer método es más regular puesto que en este se utilizan tractores. El segundo mètodo tambien es rapido aunque con algunas pèrdidas por el corte y tamaño de los pedazos de caña. 
pesaje 
Toda la caña que ingresa al Ingenio es pesada en las basculas en la entrada de la Planta y que están diseñadaspara 60 toneladas. El conductor del vehículo entrega al operador de la bascula un documento llamado “ticket o boleta” que contiene entre otros datos el registro del lugar de proveniencia y la variedad de la caña. Normalmente se reciben alrededor de 2500 toneladas diarias, las cuales provienen de diferentes campos como son Casasano, Cuautlixco, Yautepec, Cocoyoc, Oaxtepec, El hospital, Oacalco,...