Medio Ambiente

Qué es la estrategia de producción?
El término estrategia procede de la palabra griega "strategos", formada por
stratos, que significa ejército y ag, que significa dirigir; sin embargo, este no
aparece en el contexto económico y académico hasta que Von
Neumann &Morgenstein dieron a conocer su famosa Teoría de Juegos en 1944
(Menguzzato&Renau, 1991 y Grant, 1996). Según Quinn (1993)en el campo
de la administración, una estrategia "es el patrón o plan que integra las
principales metas y políticas de una organización y a la vez, establece la
secuencia coherente de las acciones a realizar". También, se identifica como
"elarte de crear y proyectar planes para alcanzar una meta concreta".
El término estrategia de producción, además de ser relativamente reciente, ha
sidoobjeto de definición por múltiples autores. Una revisión de los principales
trabajos, entre los que destacan los de Skinner (1978, 1985), Schmenner
(1979), Hayes &Wheelwright (1984), Wheelwright (1984), Buffa (1984), Fine
&Hax (1985), Hill (1985, 1994), Schroeder et al. (1986), Voss (1989), Platts&
Gregory (1990) y Schroeder (1993), revela bastante acuerdo en cuanto a
aquellosaspectos cruciales que caracterizan la estrategia de producción.
Todos coinciden en que es una estrategia funcional, que debe derivarse de la
estrategia empresarial y/o de negocio, siendo coherente con ella, así como con
las restantes estrategias funcionales y dar como resultado, un patrón
consistente en la toma de decisiones. Asimismo, que tanto la misión,
lascompetencias distintivas, los objetivosy las políticas, conforman
el corazón de esta estrategia. A su vez, que dicha estrategia debe proporcionar
planes, políticas y objetivos claros, consistentes y factibles de conseguir, todo
lo cual debe conducir a la obtención de alguna ventaja competitiva.
Una definición más pertinente del concepto de estrategia de producción la
describe como "un plan de acción a largo plazo para la funciónProducción
(Schmenner, 1979 y Gaither&Frazier, 2000), en el que se recogen los objetivos
deseados, así como los necesarios cursos de acción y la asignación de los
recursos (Schroeder et al., 1986; Hayes &Wheelwright, 1984 y Fine &Hax,
1985), cuyo requisito fundamental es contribuir al logro de los objetivos
globales de la empresa en el marco de su estrategia empresarial ycorporativa
(Stobaugh et al., 1983; Skinner, 1985; Hill, 1985 y Platts& Gregory, 1990),
dando como resultado un patrón consistente para el desarrollo apropiado de las
decisiones tácticas y operativas del subsistema" (Hayes &Wheelwright, 1984 y
Domínguez Machuca et al., 1998).
Una definición más enfocada a la competitividad del sistema de producción, la
definiría como el "conjunto dedecisiones sobre los objetivos, políticas
yprogramas de acción en producción, coherentes con la misión del negocio, a
través de las cuales una empresa compite y trata de obtener cierta ventaja
sobre la competencia" (Ibarra Mirón, 2003). Miltenburg (1995) destaca la
necesidad de formalización de la estrategia de producción, señalando que
cuando esta se concibe e implementa por medio de un proceso"formal" las
decisiones siguen una pauta clara y lógica, pero cuando no es así, la pauta
tiende a ser errática e imprevisible.
En términos generales, las unidades de análisis sobre las que se formulan e
implementan las estrategias de producción se conocen como unidades
estratégicas de fabricación (UEF), haciendo referencia al estudio de la unidad
estratégica de negocio (UEN) desde el punto devista funcional de la
fabricación (Hax&Majluf, 1999). Según estos autores, la clave para comprender
el grado de concentración de una planta industrial es la UEF, pudiendo existir
diferentes tipos de estas en función de la tipología de productos,
los procesos utilizados en su fabricación, así como las prioridades competitivas
perseguidas.
De acuerdo con los diferentes trabajos, tanto...