Mediombiente
Páginas: 8 (1966 palabras)
Publicado: 17 de marzo de 2012
Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN 4
OBJETIVOS 6
JUSTIFICACIÓN 7
Proteína unicelular 8
DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION DE PROTEINA UNICELULAR 10
MATRIZ CAUSA-EFECTO IMPACTO 11
MATRIZ DE VALORACION Y PRIORIZACIÓN DE IMPACTO 12
IMPLEMENTACIÓN DEL PMA 13
CONCLUSIONES 14
Bibliografía 15
INTRODUCCIÓN
La proteína unicelular se ha venido usando endiferentes campos como la medicina y la alimentación de animales, nos referiremos especialmente a la scp utilizada para el consumo de bovino y porcino y nos beneficia notablemente al disminuir los costos del alimento y permitiendo que estos crezcan con menos grasa y haciéndolos más saludables.
Durante años el hombre busca optimizar sus cultivos y granjas, esperando tener un mayor beneficio de estos,muchas veces las técnicas que se utilizan afectan nuestro medio ambiente y nos dejan consecuencias que más adelante nos perjudicaran ya sea directa o indirectamente.
Es necesario hacer un PMA para aplicar estrategias de desarrollo sostenible y forma parte del SGA necesario para que cualquier organización este habilitada en la producción de productos o servicios.
En este trabajo se veránalgunas características y consecuencias de la fabricación de proteína unicelular esperando tener una mayor visión sobre esta técnica.
OBJETIVOS
* Identificar el proceso para fabricar proteína unicelular.
* Identificar el impacto ambiental que tiene en el medio ambiente la fabricación de proteína unicelular.
* Formular un plan de manejo ambiental para minimizar los impactos de lafabricación de proteína unicelular en el laboratorio de biotecnología.
JUSTIFICACIÓN
Los impactos ambientales que se generan por la producción de proteína unicelular son:
Contaminación del aire, contaminación del suelo, contaminación atmosférica y deterioro del recurso hídrico por lo tanto se evidencia la necesidad de aplicar un PMA con el fin de fomentar la protección de los recursosnaturales que se ven directamente afectados como son el agua, el aire y el suelo.
Se realizo este trabajo para entender los beneficios y efectos nocivos en nuestro medio ambiente de la fabricación de proteína Unicelular, de una manera objetiva se puede decir que el proceso de la proteína unicelular afecta nuestro medio ambiente de manera graduable pero los beneficios también son muy llamativos,tendríamos que tener en cuenta si estamos dispuesto a sacrificar algunas cosas en nuestro medio ambiente para tener un buen cultivo o una buena camada en nuestros animales de granja.
Proteína unicelular
Se denomina proteína unicelular, a aquella que se obtiene de la biomasa microbiana de bacterias, levaduras, algas y hongos filamentosos. La proteína unicelular se deriva de la retracción de"proteínas de organismos unicelulares", el cual es el término más adecuado. Literatura científico usa el término SCP, para referirse a la proteína unicelular, El termino anglosajón deriva de "single cell protein" La biomasa microbiana se ha empleado como fuente de alimentación desde hace ya mucho tiempo en regiones como África y México, utilizando especialmente spirulina. En tiempos modernos, el primergran apogeo de SCP tiene como lugar Alemania, Berlín, debido a la primera guerra mundial, gracias a la escasez de alimentos provocada por este conflicto. Al inicio de la segunda guerra mundial, y por los mismos motivos, se reactiva la producción de biomasa microbiana como fuente de alimentación.
A causa de las experiencias de las guerras en 1950, muchas empresas petroleras tuvieron interés.En soluciones para el desalentador panorama nutricional que dejo el conflicto planificando la producción de biomasa a partir de alcanos. La primera conferencia sobre proteína unicelular se llevo a cabo en 1967 en el instituto tecnológico de Massachusetts. EL termino SCP se acuña aquí como estándar internacional para la lipoproteína. Desde 1980 y debido a la competencia de otras fuentes de...
INTRODUCCIÓN 4
OBJETIVOS 6
JUSTIFICACIÓN 7
Proteína unicelular 8
DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION DE PROTEINA UNICELULAR 10
MATRIZ CAUSA-EFECTO IMPACTO 11
MATRIZ DE VALORACION Y PRIORIZACIÓN DE IMPACTO 12
IMPLEMENTACIÓN DEL PMA 13
CONCLUSIONES 14
Bibliografía 15
INTRODUCCIÓN
La proteína unicelular se ha venido usando endiferentes campos como la medicina y la alimentación de animales, nos referiremos especialmente a la scp utilizada para el consumo de bovino y porcino y nos beneficia notablemente al disminuir los costos del alimento y permitiendo que estos crezcan con menos grasa y haciéndolos más saludables.
Durante años el hombre busca optimizar sus cultivos y granjas, esperando tener un mayor beneficio de estos,muchas veces las técnicas que se utilizan afectan nuestro medio ambiente y nos dejan consecuencias que más adelante nos perjudicaran ya sea directa o indirectamente.
Es necesario hacer un PMA para aplicar estrategias de desarrollo sostenible y forma parte del SGA necesario para que cualquier organización este habilitada en la producción de productos o servicios.
En este trabajo se veránalgunas características y consecuencias de la fabricación de proteína unicelular esperando tener una mayor visión sobre esta técnica.
OBJETIVOS
* Identificar el proceso para fabricar proteína unicelular.
* Identificar el impacto ambiental que tiene en el medio ambiente la fabricación de proteína unicelular.
* Formular un plan de manejo ambiental para minimizar los impactos de lafabricación de proteína unicelular en el laboratorio de biotecnología.
JUSTIFICACIÓN
Los impactos ambientales que se generan por la producción de proteína unicelular son:
Contaminación del aire, contaminación del suelo, contaminación atmosférica y deterioro del recurso hídrico por lo tanto se evidencia la necesidad de aplicar un PMA con el fin de fomentar la protección de los recursosnaturales que se ven directamente afectados como son el agua, el aire y el suelo.
Se realizo este trabajo para entender los beneficios y efectos nocivos en nuestro medio ambiente de la fabricación de proteína Unicelular, de una manera objetiva se puede decir que el proceso de la proteína unicelular afecta nuestro medio ambiente de manera graduable pero los beneficios también son muy llamativos,tendríamos que tener en cuenta si estamos dispuesto a sacrificar algunas cosas en nuestro medio ambiente para tener un buen cultivo o una buena camada en nuestros animales de granja.
Proteína unicelular
Se denomina proteína unicelular, a aquella que se obtiene de la biomasa microbiana de bacterias, levaduras, algas y hongos filamentosos. La proteína unicelular se deriva de la retracción de"proteínas de organismos unicelulares", el cual es el término más adecuado. Literatura científico usa el término SCP, para referirse a la proteína unicelular, El termino anglosajón deriva de "single cell protein" La biomasa microbiana se ha empleado como fuente de alimentación desde hace ya mucho tiempo en regiones como África y México, utilizando especialmente spirulina. En tiempos modernos, el primergran apogeo de SCP tiene como lugar Alemania, Berlín, debido a la primera guerra mundial, gracias a la escasez de alimentos provocada por este conflicto. Al inicio de la segunda guerra mundial, y por los mismos motivos, se reactiva la producción de biomasa microbiana como fuente de alimentación.
A causa de las experiencias de las guerras en 1950, muchas empresas petroleras tuvieron interés.En soluciones para el desalentador panorama nutricional que dejo el conflicto planificando la producción de biomasa a partir de alcanos. La primera conferencia sobre proteína unicelular se llevo a cabo en 1967 en el instituto tecnológico de Massachusetts. EL termino SCP se acuña aquí como estándar internacional para la lipoproteína. Desde 1980 y debido a la competencia de otras fuentes de...
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