MEDIOS DE COMUNICACION MASIVA

¿QUE SON LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN MASIVA?
Medios de comunicación masivos son los medios de comunicación recibidos simultáneamente por una gran audiencia. La comunicación de masas es el nombre querecibe la interacción entre un emisor único (o comunicador) y un receptor masivo (o audiencia) que cumpla simultáneamente con tres condiciones: ser grande, ser heterogéneo y ser anónimo.
Los mediosde comunicación son muchos, pero los más masivos y con más llegada al público son la prensa, la radio, la televisión y en el último tiempo se ha integrado también a este grupo internet. Entre estosmedios se ha formado una jerarquía. Un ejemplo con una noticia cualquiera es: la radio cuenta la noticia, la televisión la muestra, la prensa la comenta e internet presenta las alternativas deinterpretación no oficiales. Con lo que se demuestra que los medios masivos de comunicación se complementan entre ellos.
Las funciones atribuidas a los medios de comunicación de masas son teóricamente tres:Formar, o educar, es decir, tener contenidos específicos cuya finalidad sea la adquisición de conocimientos por parte del espectador.
Informar, dar a conocer todo aquello que pueda ser relevante parael público y éste deba conocer.
Entretener.
Estos medios buscan el beneficio económico del empresario que los dirige e influir en su publico ideológicamente y mediante publicidad.
¿COMO INFLUYENLOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN MASIVA EN LA GASTRONOMIA?
Gracias a algunos medios de comunicación masiva hoy en día como ser: televisión, internet y revistas la gente puede acceder fácilmente aconocimientos gastronómicos sin necesidad de ir a un instituto especializado.
LA TELEVISION
La situación actual de la gastronomía y la proyección que sigue teniendo, es en parte, por la gran difusión que éstaestá teniendo en los medios de comunicación. No hay canal de televisión que no tenga un programa de gastronomía o que no visite ciudades a través de sus recetas más antiguas.
Programas televisivos...