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Proyecto: “Alimentación y Salud”

Sala: Integrada 3, 4 y 5
Duración: 23 de Septiembre/11 de Octubre

Fundamentación: Para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental conocer qué tipo de alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o necesarios y cuáles pueden perjudicar nuestra salud. Es muy importante que, en la etapa infantil y en el Nivel Inicial, enseñemosacerca de las costumbres alimenticias de las personas, de los hábitos, acerca de la calidad, cantidad y disposición de alimentos durante el día y, sobre todo, es primordial que hagamos hincapié en llevar adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los nutrientes estén presentes.
Producto final: Elaboraremos entre todos un tren para colgar en el salón, el cual dará cuenta de lorealizado durante todo el proyecto. Cada vagón representará un escalón de la pirámide nutricional.
Objetivos:
Que los niños…
Logren entender el cuidado de la salud y el medio.
Puedan apropiarse y reconocer hábitos necesarios para cuidar la salud.
Se aproximen a determinadas normas que se elaboran para cuidar la salud de la población.
Pregunten sobre algo desconocido
Afiancen la confianza en simismo y en sus propias posibilidades.
Relacionen lo que se ha escuchado con sus propias experiancias.

Propósito: Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organices, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.


Contenidos:
El ambiente natural y social
El cuidado de la salud y el medio.
Apropiación y reconocimiento de hábitosnecesarios para cuidar la salud (como el cepillado de los dientes, abrigarse y desabrigarse cuando es necesario, uso del cabello recogido, etcétera).
Aproximación a determinadas normas que se elaboran para cuidar la salud de la población, como las fechas de vencimiento de los alimentos.
Matemática
Recitado de la sucesión ordenada de números.
Lectura de números.
Uso de escrituras numéricas endiferentes contextos.
Prácticas del lenguaje
Preguntar sobre algo desconocido.
Relatar lo que se ha observado o escuchado
Relacionar lo que se escucha con las nuevas experiencias.
Comentar con los pares y maestro lo que se ha escuchado leer, intercambiando opiniones.
Educación visual
Dibujo, pintura, grabado, collage, escultura, construcción, modelado, entre otras.

Posibles actividades:
Lesmostraré la pirámide nutricional y hablaremos sobre que alimentos hay en cada escalón. Indagaré saberes previos y guiaré un espacio de intercambio de ideas. Explicaremos la importancia de comer variado. Les propondré a los niños hacer nuestra propia pirámide. Les pediré que recorten figuras de alimentos y que cada uno pegue en su hoja lo que le parece saludable comer.
Aprenderemos hábitosalimenticios. ¿Qué hay que hacer antes de comer? ¿Qué hay que hacer después de comer? Hablaremos sobre la importancia de lavarse las manos antes de consumir algún alimento y de la importancia de lavarse los dientes después de cada comida. Mostraré la forma correcta del lavado de manos e invitaré a los niños a luego realizar lo mismo. Leeré el cuento “La muelita triste” y luego les propondré a los niñosdibujar alguna parte del cuento con hisopos y tempera.
Jugaremos al juego “fuera bacteria” siguiendo la modalidad del “pato ñato”. El jabón correrá a la bacteria mientras los demás niños cantan “fuera bacteria, fuera bacteria” en ronda.
Hablaremos sobre la importancia del primer escalón de la pirámide: el agua. ¿Por qué debemos tomar agua? ¿Qué pasaría si no lo hiciéramos? ¿Para qué más lausamos?¿Dónde la podemos encontrar? Les propondré a los niños hacer entre todos gelatina. Leeré el cuento “Gotita de agua” de P. Sacristán.
Les mostraré a los niños el segundo escalón de la pirámide nutricional: Los hidratos de carbono. Les preguntaré que alimentos son los que aparecen en el y cuál de ellos consumen. Hablaremos de su importancia gracias a la gran cantidad de energía que nos aporta...