Medios de cultivo

Practica N°5: Medios de cultivo
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1. Objetivos
Definir medios de cultivo (Mac Conkey), señalar los diferentesconstituyentes básicos de un medio de cultivo e indicar la función de cada uno de ellos.
Identificar las características del agar Mac Conkey en la etiqueta.
Clasificar los medios de cultivo, según: elestado físico, la naturaleza de sus constituyentes y los propósitos de uso.
Definir medios de enriquecimiento, medios selectivos y medios diferenciales y dar ejemplos de cada uno de ellos.
Compararlos principales métodos de cultivo utilizados para los diferentes tipos de microorganismos.
Saber los procedimientos para la preparación del agar Mac Conkey.

2. Características del medio
a. Mediode cultivo preparado: MacConkey
b. Tipo de medio de cultivo: selectivo
c. Marca: Merck
d. Características según fabricante: peptona gelatina 17, peptona de caseína 1.5, peptona de carne 1.5,cloruro sódico 5.0 , lactosa 10.0, mezcla de sales biliares 1.5, rojo neutro 0.03,violeta cristal 0.001, agar-agar 13.5 .
Disolver 50g en 1 litro de agua desmineralizada, calentando en baño de aguahirviendo o corriente de vapor. Tratar en autoclave (15 min 121 °C).
e. Lote: VM165765025
f. Fecha de vencimiento: 2015/05/19
g. pH del medio preparado: 7.1 ± 0.2
h. Indicar uso del medio: Salmonella,Shigella y bacterias coliformes.

3. Cuestionario

a) Buscar hoja de seguridad del medio de cultivo empleado e indicar lo siguiente:
Efectos contra la salud humana o ambiente:
Precaucionespersonales, equipo de protección y procedimientos de emergencia: Asegúrese una ventilación apropiada. Evítese la formación de polvo. Evitar el contacto con la piel y los ojos.
Precauciones relativas almedio ambiente: Impedir nuevos escapes o derrames de forma segura

Medidas de protección personal:
Contacto con los ojos Enjuagar a fondo con abundancia de agua, también debajo de los párpados. Si...