medios de cultivo

CUESTIONARIO Nº 03 - MEDIOS DE CULTIVO

1. ¿Por qué se utiliza sangre de carnero y no sangre humana en la preparación del Agar Sangre?
La sangre se obtiene específicamente de un cordero sacrificado para el consumo de su carne. Asépticamente, mediante punción yugular y en recipientes estériles la sangre. Ha sido procesada sin uso alguno de aditivos o preservantes para remover la fibrina,factor que estimula la coagulación de la sangre, que interfiere con la preparación y utilización en el medio de cultivo. Está libre de citratos u otros anticoagulantes y libre de otros agentes complejos, que puedan intervenir en el desarrollo microbiano, Además está libre de factores inmunológicos que comúnmente se encuentran en la sangre humana interfiriendo con el diagnostico.
Empleo: Los GlóbulosRojos de cordero son los adecuados para la preparación de Agar Sangre y Agar Chocolate. Comúnmente se utiliza la sangre de cordero entre un 5-10 %, como medio de enriquecimiento nutritivo en la preparación de medios de cultivo. Este es utilizado principalmente para el crecimiento, identificación y observación de las reacciones hemolíticas causadas por alguna bacteria con importancia clínica.2. Señale los microorganismos que crecen en Agar Mc Conkey
El agar McConkey es un medio sólido que permite el crecimiento de bacilos gram negativos fermentadores y no fermentadores de lactosa. Más frecuentemente utilizado. Es un medio selectivo y diferencial. Es selectivo porque tiene mucha concentración de sales biliares que solo permiten que crezcan las enterobacterias. Esdiferencial porque aquellas enterobacteriáceas que fermenten la lactosa formarán colonias de color rosa. Las que no fermentan la lactosa serán coloniasincoloras.
Lactosa +  Lactosa –

Organismos

MacConkey II Agar
Columbia CNA Agar with 5% Sheep Blood
E. coli
De color de rosa a rojo rosáceo
(pueden estar rodeadas de una
zona con precipitación de bilis)
Inhibición de parcial a completaEnterobacter Mucoides,
de color rosa
Inhibición de parcial a completa
Klebsiella Mucoides,
de color rosa
Inhibición de parcial a completa
Proteus

Incoloras,

inhibición de la proliferación
Inhibición de parcial a completa; inhibición de la proliferación
Salmonella
Incoloras
Inhibición de parcial a completa
Shigella
Incoloras
Inhibición de parcial a completa
PseudomonasIrregulares,
de incoloras a color rosa

Inhibición de parcial a completa
Estafilococos

Inhibición de parcial a completa
Crecimiento; colonias de blancas a
amarillas, de pequeñas a medianas, con o sin beta-hemólisis
Estreptococos

Inhibición completa.
Crecimiento; colonias de minúsculas a medianas, con o sin beta o alfa-hemólisis
Enterococos

Inhibición de parcial a completaCrecimiento; colonias de minúsculas a
medianas; posiblemente con bordes
grisáceos, por lo general no-hemolíticas


3. Señale la utilidad de los siguientes medios de cultivo de enriquecimiento: Caldo Selenito, Agua peptonada alcalina.
Caldo Selenito
Se usa para enriquecimiento de miembros del grupo Salmonella, cuando se aíslan de materiales infecciosos como heces, orina, etc. El selenito inhibea los coliformes, enterococos y estafilococos, no así a las Salmonella, Proteus, Shiguella y Pseudomonas.
Este caldo selectivo favorece el crecimiento de Salmonella spp. En el medio de cultivo, la peptona aporta los nutrientes necesarios para el adecuado desarrollo bacteriano, la lactosa es el hidrato de carbono fermentable, el selenito de sodio inhibe la flora Gram positiva y la mayoría de laflora entérica excepto Salmonella spp. Durante las primeras 8-12 horas de incubación.

Agua peptonada alcalina
Medio de enriquecimiento utilizado para la búsqueda de Vibro sp. a partir de muestras clínicas y de alimentos. La viabilidad de los vibrios se mantiene intacta a pH alcalino, y este medio ha sido recomendado por numerosos autores para incrementar la recuperación de los mismos en...