Medios de cultivo

Medios de cultivo

IMPORTANCIA
Facilitan el estudio de los requerimientos nutricionales de
los microorganismos, su metabolismo, características
morfológicas y bioquímicas en condicionescontroladas.
Permiten su aislamiento del hábitat natural u ocasional.
Posibilitan su identificación y el estudio de la influencia de
factores físicos, químicos y mecánicos.
Permiten el cultivo masivo delos microorganismos
productores de sustancias de interés.

Aplicaciones
Diagnostico Clínico en medicina y medicina
veterinaria
Control de calidad en industria alimentaria
Controlmicrobiológico del medio ambiente
Control microbiológico industria farmacéutica y
cosmética
Biotecnología, e investigación

Medios de Cultivo en
Microbiología
son una mezcla equilibrada
de nutrientes queen
concentraciones
adecuadas
con condiciones físicas
óptimas
buen crecimiento de los
microorganismos.

INGREDIENTES FUNDAMENTALES
AGUA
Bases nutritivas
fuente de carbono,
Macromicroelementos
Colorantes ,indicadores
atmósfera adecuada
factores de crecimiento
necesarios.

AGUA
Solvente de todas las
sustancias hidrosolubles
del medio.
Conforma conjuntamente
con los agentesgelificantes la
consistencia del medio

Garantiza el proceso de
nutrición de los m.o.
permitiendo la osmosis y
el paso de los nutrientes
a las células.

BASES NUTRITIVAS
Componentes denaturaleza orgánica
obtenidos mediante la
extracción o hidrólisis del
material biológico del
que provienen.
Fuente de nitrógeno
orgánico proteico

Clases:
Peptonas y digeridos
HidrolizadosExtractos
Infusiones
Dializados
Bases combinadas

Bases nutritivas
PEPTONAS,son
productos obtenidos de
materias primas
proteicas por hidrólisis
enzimático
Peptona de soya
Peptona de carnePeptona de caseína

DIGERIDOS,son
similares a las peptonas
pero presentan un grado
menor de hidrólisis.
Digerido de hígado
Digerido de corazón

Bases nutritivas
HIDROLIZADOS,
productos...