Medios de cultivo

MEDIOS DE CULTIVO INTRODUCCION Las bacterias son organismos muy verstiles. Presentan un gran potencial en su capacidad de utilizar disitntas fuentes de alimentos, desde sustancias inorgnicas hasta materias orgnicas sumamente complejas. Muchas especies han aprendido a crecer en una amplia diversidad de nichos ecolgicos con temperatura, acidez o tensiones de oxgeno extremas. Es muy difcilestudiar microorganismos en forma individual lo ms prctico es trabajar con poblaciones de los mismos. Para lograr estas poblaciones es necesario disponer de un medio artificial que brinde a los microorganismos todos los requerimientos nutricionales para desarrollarse. Este ambiente artificial se denomina MEDIO DE CULTIVO. MEDIO DE CULTIVO es toda preparacin artificial, slida, semislida o lquida quesuministra al microorganismo cada una de las sustancias fundamentales, una fuente de energa y condiciones ambientales adecuadas para la sntesis y mantenimiento de su protoplasma. CULTIVOS son las poblaciones de microorganismos que se obtienen en los medios de cultivo. Los cultivos pueden ser puros o axnicos, cuando la poblacin est constituida por una nica clase de microorganismos. mixtos, cuando lapoblacin est constituida por ms de una clase de microorganismos. En la actualidad, la mayora de los grmenes patgenos se pueden cultivar fuera de su hbitat natural. Ciertos parsitos obligados como las Rickettsias, nunca han podido cultivarse en medios artificiales requieren clulas vivas, cultivos de tejidos o embriones de pollo. CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS SEGN LA FUENTE DE ENERGIA YCARBONO QUE UTILIZAN Al disear un medio de cultivo es importante conocer los requerimientos de energa y carbono de las especies a cultivar. Fuente de energia, puede ser - luz energa luminosa que se convierte en energa qumica. Los microorganismos que utilizan esta fuente de energa se denominan fototrofos. - reacciones de oxido-reduccin apartir de compuestos qumicos inorgnicos u orgnicos. Los microorganismos que utilizan esta fuente de energa se denominan quimiotrofos. Todos los organismos requieren una fuente de energa para obtener ATP y generar poder reductor (NADH, NADPH) por alguno de los siguientes metabolismos respiracin aerobia aceptor final de electrones O2 respiracin anaerobia aceptores finales de electrones NO3-, SO4,CO2, fumarato fermentacin conjunto de reacciones donde compuestos orgnicos sirven como donadores y receptores de electrones. Se produce ATP por fosforilacin a nivel de sustrato. Fotosntesis Fuente de carbono, puede ser - CO2 los microorganismos que utilizan esta fuente de carbono se denominan autotrofos. - compuestos orgnicoscarbonados (azcares, aminocidos, cidos grasos, etc). Los microorganismos que utilizan estas fuentes de carbono se denominan heterotrofos. De la combinacin de estas categoras surge la sig. clasificacin de microorganismos Fuente de energa Fuente de carbono Categora Ejemplos Luz CO2 Fotoautotrofos Algas, cianobacterias acetato Fotoheterotrofos Alg. bacteriasReacciones CO2 Quimiolitotrofos Bacterias oxidantes de de xido-reduccin H2, del azufre, de Fe2 compuestos orgnicos Quimioorganotrofos Hongos, bacterias Fotoautotrofos fotolitotrofos Fotoheterotrofos fotoorganotrofos COMPOSICION QUIMICA DE LOS MEDIOS DE CULTIVO Cuando se disea la frmula del medio de cultivo, es necesario conocer en qu categora estincluido el microorganismo a cultivar para elegir acertadamente los componentes del medio generalmente compuestos inorgnicos para microorganismos fototrofos y quimiolitotrofos, y orgnicos para quimioorganotrofos. Un medio de cultivo est integrado por Elementos energticos y constitutivos a) Macroelementos (g/l) Fuente de carbono puede ser CO2 compuestos carbonados orgnicos. Se utilizan en la...