Medios de cultivos

Microorganismo a estudiar | Medio de cultivo | Método de siembra | Fundamento | reacción | interpretación |
| Agar plate count | | | | |
Enterobacter aerogenes, | Agar endo | Siembra porsuperficie | se emplea para la investigación y recuentos de coliformes en agua, productos lacteos y alimentos en general | Colonias rojas,algunas con brillo metelico | las bacteriaslactosa-negativaspermanecerán incoloras, mientras quelas lactosa-positivas toman un color rojo intenso que llegaa colorear el medio que las rodea. La colonia de E. coli,además del color rojo intenso, puede presentarun brillometálico. |
Coliformes fecales: escherichia coli, citrobacter freundii,entorococos fecalis | Agar cromocult | Sembrar por superficie | En primer lugar lainteracción de peptonacuidadosamente seleccionados en
Además de piruvato, sorbitol y un tampón de fosfato
garantiza un rápido crecimiento de la colonia, incluso para los subletalmente
coliformes totales. | Azul oscuro a violeta, salmon arojo | La enzima característica de los coliformes, ß-D-galactosidasa,
penetra en el substrato Salmon-GAL y dando por resultado un salmón
y coloración roja de las colonias de coliformes. |Salmonela y shiguella | Agar xilosa lisina desoxilato | Sembrar por superficie en estria | La degradación de los carbohidratos presentes en el medio genera la producción de ácido haciendo virar el indicador(rojo fenol) de rojo a amarillo. En este medio se incorpora la xilosa porque es prácticamente fermentada por todas las enterobacterias con excepción de los microorganismos pertenecientes al géneroShigella. | Colonias rojas con centro negro | Las colonias sospechosas de Shigella sobre el agar XLD son transparentes y parecen rojas por el color del medio. Este género bacteriano al no fermentarla xilosa, la lactosa, ni la sacarosa, no da lugar a que el rojo fenol vire a amarillo. |
Síguella spSalmonela sp | Agar entérico hektoen | Inocular la muestra en superficie, tratando de...