MEDIOS DE CULTIVOS

PREPARACIÓN Y ESTERILIZACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVOS

Salinas Arcos Christian Ramiro. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica. Universidad Técnica de Ambato. Cevallos-Ecuador

I RESUMEN
En la práctica llevada a cabo en el laboratorio de microbiología se realizó, la preparación de medios de cultivo y la esterilización de los medios de cultivo y los utensilios para lo cual seutilizaron diferentes materiales en este caso para la preparación de medios de cultivo se utilizó: agua, agar, papa, dextrosa, autoclave, vaso de precipitación, matraz, cocineta, balanza, espátula, agitador, papel aluminio y para la esterilización se utilizó: autoclave, estufa, los medios de cultivos ya preparados, vidriería y utensilios de laboratorio, papel.
II INTRODUCCIÓN
La preparación demedios de cultivo en las prácticas de laboratorio es importante ya que se utilizan para sembrar microorganismo como bacterias y hongos, y al reproducirse se pueden identificar de acuerdo con sus características estructurales. Al aislar patógenos causantes de enfermedades es común utilizar medios apropiados para su cultivo. Algunos requieren de sustancias específicas para su crecimiento y desarrollo,para extractos naturales que facilitan la multiplicidad de estos patógenos. El agar de dextrosa y papa se utiliza en microorganismos como en parásitos facultativos y saprofitos; el agar bacteriológico como su nombre lo indica, crecimiento y desarrollo, y a través de algunos experimentos se puede conocer q producto puede detener su crecimiento. (Collins, 2004)
La composición del medio decrecimiento usado para contar poblaciones microbianas es importante, ya que afectará el resultado final. El medio de crecimiento puede ser selectivo o no selectivo. Los medios selectivos con- tienen componentes que permiten o favorecen el crecimiento de un grupo determinado de organismos. Los medios no selectivos pueden ser suficientes para el crecimiento de muchos grupos de organismos como sea posible.Para contar un tipo fisiológico específico de microorganismos generalmente es necesario diseñar un medio de cultivo, el cual, cuando es incubado bajo condiciones apropiadas de atmósfera y temperatura, reduce las interferencias de poblaciones no deseadas. (Agrios, 1998)

Los microorganismos como seres vivos, son susceptibles a los cambios de condiciones ambientales y en la medida que se han podidoadaptar a estos cambios, se han distribuido en una gran diversidad de hábitats, incluyendo los de condiciones extremas sobre todo de tipo físico y químico. (Germida 1993)

Se han desarrollado y aplicado diversos procesos de desinfección y esterilización para limitar su presencia o eliminarlos. La esterilización es un método de eliminación total de todo tipo de organismo y que segura la ausenciaabsoluta de cualquier forma viviente, mientras que la desinfección es un proceso que solamente elimina formas vegetativas de los microorganismos. (Germida 1993)

La esterilización con calor seco y húmedo son los procedimientos de mayor utilización en microbiología. El calor seco desnaturaliza las enzimas y destruye a los microorganismos por oxidación, por ejemplo al ponerlos directamente a la flama deun mechero o en horno a 150-180°C durante 2 horas. Estos métodos se aplican principalmente en la esterilización de asas de inoculación y todo tipo de material de vidrio quirúrgico. (Agrios, 1998)

Para estudiar las características de los microorganismos (forma, estructura, tamaño, consistencia, cromogenesis y otros), es necesario sembrarlos y cultivarlos en medios de cultivos apropiados según eltipo de microorganismo, de tal forma que proporcione los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo. La siembra de microorganismos se realiza en medios sólidos y líquidos. (Barreto, 1994)
Preparar correctamente los principales medios de cultivo que se utilizan en el laboratorio de microbiología, como instrumentos necesarios para la siembra de microorganismos.


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