Mediterraneo

Aceite de oliva:
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto recién recolectado del olivo denominada oliva o aceituna. Casi la tercera parte dela pulpa de la aceituna es aceite, y por esta razón desde muy antiguo se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un primitivo molino .Su uso es fundamentalmente culinario, pero se haempleado para usos cosméticos, así como cotidianos en las lámparas de aceite
Aceitunas:
La aceituna  es el fruto del olivo. Se conoce también como oliva. La planta procede de Grecia y Asia Menor,donde todavía pueden encontrarse bosques de olivos silvestres (acebuches), sin tener el característico alineamiento (signo de planta cultivada) de los demás países.
Pescados Marisco y carnes:
Elpescado Beneficia al consumidor en una reducción del colesterol, grasas perjudiciales para la salud, por poseer Omega 3 que es un ácido graso esencial, no sintetizado por el hombre. Es muy rico enfosfatos y proteínas, elementos que lo convierten en un excelente afrodisíaco (fósforo).
El marisco características nutricionales mencionadas, podemos decir que el marisco es un alimento muybeneficioso para la salud. Gracias a su contenido en grasas poliinsaturadas que disminuyen el riesgo de formación de coágulos, nos protegen ante la aparición de enfermedades cardiovasculares, reduciendotambién, en sangre, grasas malas para el organismo como el colesterol “malo”
Carnes:
La carne como alimento es una excelente fuente de aminoácidos esenciales y, aunque en menor medida, también deciertas vitaminas, principalmente del grupo B, y minerales. Entre estos últimos cabe destacar el hierro, no tanto por su concentración, sino por su mayor disponibilidad. Los nutricionistas estiman quepodríamos consumir un filete de carne al día.
Hortalizas y verduras:
Las verduras y hortalizas son, al igual que las frutas, alimentos reguladores, porque su principal aporte lo constituyen...