MejiaJuan2014

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN PROCESOS Y LOGÍSTICA INTERNA EN LA COMPAÑÍA
Centro visual de occidente – Laboratorio óptico

PRESENTADO POR
JUAN DAVID MEJÍA MONTOYA

INFORME FINAL DE INVESTIGACIÓN
OPCIÓN DE GRADO ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA LOGÍSTICA

TUTOR
DR. JUAN CARLOS PLAZAS GIL

UNIVERSIDAD EAN
ESCUELA DE POSTGRADOS
ESPECIALIZACIÓN GERENCIA LOGÍSTICA
BOGOTÁ
2014

1

Tabla de contenido
1.RESUMEN ...................................................................................................................... 6
2. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 7
3. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................ 8
4.OBJETIVOS.................................................................................................................. 10
5. MARCO TEÓRICO ...................................................................................................... 11
5.1.

Método, estándares y diseño del trabajo. ............................................................ 11

5.2.

Técnicas de registro y análisis de trabajo(procesos) ......................................... 11

5.2.1.

Diagramas de procesos de la operación....................................................... 11

5.2.2.

Gráficas PERT o Ruta Crítica ........................................................................ 12

5.2.3.

Diagrama de flujo de proceso ........................................................................ 13

5.2.4.Diagrama de recorrido.................................................................................... 13

5.2.5.
5.3.

Estudio de tiempos ............................................................................................ 14
Cadena de Suministro........................................................................................... 17

5.4.

Macroprocesos de la cadena deSuministros .................................................. 17

5.5.

Estrategias de la Cadena de Suministro .......................................................... 18

6. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA .......................................................... 21
6.1.

Misión .....................................................................................................................21

6.2.

Visión ..................................................................................................................... 21

6.3.

Objetivos Y Filosofía ............................................................................................. 22

2

6.4.

Políticas..................................................................................................................22

6.5.

Reseña Histórica ................................................................................................... 22

6.6.

Organización General – Organigrama ................................................................. 24

6.7.

Principales Productos ........................................................................................... 25

6.7.1.

RecursosActuales.......................................................................................... 25

6.7.2.

Cuadro Resumen ........................................................................................... 29

7. METODOLOGÍA ........................................................................................................... 30
7.1.

Diagrama de Flujo (Anexo 1)................................................................................ 31

7.2.

Diagrama de Flujo de Procesos (Anexo 2) .......................................................... 31

7.3.

Diagrama de Recorrido (Anexo 3)........................................................................ 31

8. ANÁLISIS DE LOS COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN ..... 35
8.1.

Matriz de Consumo y Costeo Unitario...