Mejoramiento de almacenamiento en una empresa textil

ÍNDICE GENERAL

INTRODUCCIÓN. 1

CAPITULO I: EL PROBLEMA 3

I.1 Planteamiento del problema. 3

I.2 Interrogantes del estudio 5

I.3 Importancia y Justificación 5

I.4 Antecedentes de la Investigación en Venezuela. 6

I.5 Objetivos de la Investigación 7
I.5.1 Objetivo General 7
I.5.2 Objetivos Específicos 7

I.6 Alcance y delimitación 7

I.7 Limitaciones. 8

CAPITULO II:MARCO METODOLÓGICO 9

II.1 Tipo de Investigación. 9

II.2 Metodología. 10
II.2.1 Visitas preliminares a la Empresa C.A Telares de Palo Grande. 10
II.2.2 Levantamiento y análisis de la Información. 10
II.2.3 Identificación de los factores críticos de las operaciones logísticas consideradas en el estudio. 11
II.2.4 Selección de las propuestas. 11
II.2.5 Evaluación técnica yeconómica de las propuestas de mejoras de los procesos logísticos internos de la empresa. 11

II.3 Técnicas de instrumentos de recolección de datos. 11
II.3.1 Observación directa. 11
II.3.2 Entrevistas. 12
II.3.3 Encuestas. 12

II.4 Técnicas para el análisis de datos. 12
II.4.1 Datos Cuantitativos. 13
II.4.2 Datos Cualitativos. 13

CAPITULO III: MARCO TEORICO 15

III.1 Basesteóricas. 15

III.2 Logística. 16

III.3 Almacén. 17

III.4 Principios básicos del almacén. 18
III.4.1 Proceso de recepción de mercancía. 18
III.4.2 Proceso de almacenamiento de mercancía. 18
III.4.3 Proceso de salida de mercancía. 19

III.5 Procesamiento de pedido. 19

III.6 Embalaje. 19

III.7 Control total de calidad. 20

III.8 Medición del trabajo y estándares. 20
III.8.1Estudio de tiempos. 20
III.8.2 Selección del operario 21

III.9 Diagrama causa-efecto 21

III.10 Diagrama de procesos 22

III.11 Simulación de procesos. 22

CAPITULO IV: DESCRIPCION Y ANALISIS DE LOS PROCESOS 23

IV.1 Descripción de los principales procesos logísticos de la empresa. 23
IV.1.1 Proceso de aprovisionamiento y procura. 23
IV.1.2 Proceso de producción. 23
IV.1.3Proceso de distribución. 24

IV.2 Análisis de los procesos logísticos internos de distribución. 24
IV.2.1 Recepción de producto terminado. 24
IV.2.2 Almacenamiento de producto terminado. 25
IV.2.3 Apartado y embalaje del pedido 29
IV.2.4 Control de Calidad del pedido 31
IV.2.5 Despacho de mercancía 33
IV.2.6 Procesamiento de pedido. 35

CAPITULO V: DIAGNóSTICO DE LA SITUACIONACTUAL 38

V.1 Identificación los factores críticos que influyen en las operaciones logísticas internas de la empresa. 38

V.2 Indicadores de gestión 38
V.2.1 Reporte de Errores 39
V.2.2 Análisis en el proceso de almacenamiento de producto terminado. 41
V.2.3 Análisis del proceso de apartado y embalaje de pedidos. 43
V.2.4 Análisis del proceso de inspección de pedido. 44
V.2.5Análisis del proceso de despacho de pedidos. 45

Capitulo VI: Desarrollo de Propuestas 46

VI.1 Almacén 46
VI.1.1 Reorganización del espacio. 46
VI.1.2 Incremento del volumen de almacenamiento. 47
VI.1.3 Identificación de los contenedores. 48
VI.1.4 Movimiento de los productos. 49

VI.2 Embalaje de pedido. 50

VI.3 Control de Calidad del pedido. 51
VI.3.1 Predespacho. 51VI.3.2 ISO 9001. 52

VI.4 Despacho de pedido. 53

VI.5 Procesamiento de pedido. 54

VI.6 Indicadores propuestos para almacén y despacho. 54

VI.7 Simulación de las propuestas 55

CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 59

VII.1 Conclusiones 59

VII.2 Recomendaciones 61

SINOPSIS
C.A. Telares de Palo Grande, es una empresa venezolana del sector textil dedicada a la confección yelaboración de toallas, sabanas, cobijas y almohadas a base de algodón pertenecientes a la línea Ama de Casa. En la búsqueda de un mejor nivel de servicio y mejor desempeño de sus actividades se desarrollaron propuestas orientadas al mejoramiento de los procesos de almacenamiento de productos, embalaje, control de calidad, despacho y procesamiento de pedidos. Se realizó una investigación de...