Mejoramiento de ordeño para ganaderos

Páginas: 7 (1740 palabras) Publicado: 15 de octubre de 2015
1. Situación Problema
Finca A tiene inconvenientes con cumplir los tiempos de entrega de la producción diaria de leche de vaca, el comprador exige cumplimiento de horarios para la recolección en punto estratégico y cuestiona la calidad con la cual está llegando el producto ( la leche ).
El producto contaminado no es apto para el consumo humano, generando devolución a la Finca A
2. Pregunta¿Cómo podemos evitar la infección ocasionada por la mano del hombre en el momento de ordeñar y mantener el producto sin las impurezas ocasionadas con la exposición a la intemperie de los envases recolectores?
El objetivo de una máquina ordeñadora es imitar la mamada del ternero para sacar la leche de los pezones. El ternero mama así: manteniendo la boca fija al pezón, aspira (chupa) la leche,presionando el pezón con la lengua, aspira de nuevo y así continúa hasta sacar toda la leche. Los diversos tipos de máquinas ordeñadoras intentan producir estos mismos movimientos con mayor o menor exactitud
Partes de la maquina (Material utilizado)


Una máquina ordeñadora tiene las siguientes partes 4 pezoneras (Material de ingeniería), que se aplican a los pezones. 1 cántaro colector, destinado arecibir la leche que viene de las pezoneras. Una bomba de vacío, que aspira (chupa) la leche, una serie de tuberías que conectan entre si los elementos anteriores.
Las pezoneras son simples manguitos cónicos de goma, plástico o de metal, que se sujetan a la parte superior de los pezones por un anillo de goma. Estas están colocadas al cántaro colector mediante una serie de tubos flexibles.
El cántarocolector: posee una cámara superior cerrado por una válvula; la cual se abre por la presión del aire y el peso de la leche y el líquido pasa a depositarse allí. Este cántaro colector está fabricado en acero inoxidable o de una combinación entre acero y aluminio para disminuir su peso y precio.
Pulsadores: el pulsador es el dispositivo que alternativamente, según el ciclo de
pulsación, dejar entraraire o vacío en la cámara de pulsación para mover el
manguito.

Regulador: es un dispositivo calibrado que se encarga de la admisión de aire hacia el sistema, es el encargado de equilibrar con presión positiva, para que el sistema no se mantenga en presión negativa constante.
La bomba de vacío: realiza la succión (chupa) de los pezones; es necesaria para que las pezoneras no se caigan del pezón.Está conectada al cántaro colector por una válvula y a las pezoneras por una serie de tubos que dan paso a la leche. Generalmente se tienen 2 bombas de vacío para evitar paros si alguna de las bombas presenta falla. El mantenimiento es importante, la limpieza ya sea de los lóbulos (bombas lobulares) o del sistema de paletas es importante, ya que no importando que se tengan filtros para el aire ono, el trabajo de la bomba es hacer pasar por ella una gran cantidad de aire. 
3. Solución
¿Con Que?
La solución la damos en el momento en que cambiamos el material de ingeniería de manejo manual a la utilización de pezoneras de silicona evitando la infección ocasionada por la mano del hombre en el momento de ordeño


¿Por Qué?
Porque es necesario mejorar la calidad de producto evitando lasimpurezas provocadas por el ordeño manual con la exposición de los envases recolectores y la mano directa al pezón de la vaca.
4. Factores A Tener En Cuenta Antes De Comprar Este Producto De Acuerdo A La Necesidad Que Presenta El Cliente.

1. Cuidado Ambiental O Condiciones Amigables Con El Entorno Natural
La silicona es un material el cual no es toxico, se ha demostrado a través de diferentesestudios que no provoca reacciones alérgicas o irritaciones, es biodegradable, es inolora, insípida y no hace de soporte para el desarrollo de bacterias, no es corrosivo con otros materiales.
2. Responsabilidad Social
Al ser un material no toxico no genera ningún tipo de infección a la leche y además la protege de bacterias que se encuentran en el medio ambiente, satisfaciendo así la necesidad del...
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