Mejoramiento Genético De Cuyes

MINISTERIO DE AGRICULTURA

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION
AGRARIA

MINISTERIO DE AGRICULTURA

Mejoramiento genético
Mejoramiento
de cuyes
Juan Muscari G.
2008

Introducción
Introducci
Ell mejoramiento genético de cuyes
E
se basa en la utilización eficiente
de la variación genética de una
población para aumentar su
producción.

Población de cuyes
(estimado)

En países andinos :
35 millonesOtros cavias:
Cavia aperea
Cavia rosida
Cavia tschudi
Cavia festina
Cavia cutleri

CLASIFICACIÓN POR CONFORMACIÓN
TIPO A
Cabeza

: Redondeada

Orejas
: Caídas
Cuerpo
: Profundo
Temperamento : tranquilo

TIPO B
Cabeza

: Triangular, alargada,

angulosa
Orejas
: Erectas
Cuerpo
: Poco profundo
Temperamento : nervioso

Tipo 1
Tipo 2

Pelo corto, lacio y pegado al cuerpo

Pelo corto, lacio, en formade
roseta o remolino

Tipo 3
Tipo 4

Pelo largo

Pelo ensortijado, esponjoso

COLOR DE PELAJE
COLOR
PELAJE SIMPLE :
Pelaje de un solo color.
PELAJE
Blanco, Bayo, Alazan, Violeta, Negro.
PELAJE COMPUESTO :
PELAJE
Formados por pelos de dos o más colores.
Moro (Blanco y Negro),
Lobo (Bayo y negro),
Ruano (Alazan y Negro).

GANANCIA DE PESO
600

PESO g

500
400
Vilcabamba
Huayllabamba
MaranganiQuiquijana
Chinchero

300
200
100
P. Nac.

P. Dest.

P. 8 Sem.

CUSCO 2000 – EE ANDENES - INIA

MEJORAMIENTO
MEJORAMIENTO
GENÉTICO
GENERALIDADES
El propósito del mejoramiento genético
es obtener poblaciones con un genotipo
promedio superior.
Esto se logra aumentando las
frecuencias de genes deseables o
redistribuyéndolos en combinaciones
genotípicas más productivas.

• Muestreo de animales a nivelnacional
Enfasis en zonas de mayor producción

• Determinación de características productivas
Importancia económica

• Evaluación de dichas características
Heredabilidad, repetibilidad, correlaciones

• Elaboración del programa de selección y
mejoramiento de cuy

OBJETIVOS
Lograr animales:
•
•
•
•
•
•
•
•
•

De mayor peso vivo
Precoces
Prolíficos
Menor intervalo entre partos y generacionalesUniformes
Eficientes en el uso de alimentos
Rústicos
De buena conformación cárnica
Excelente presentación

Registros
INIA
PROGRAM A NAC. INVESTIGACION EN CRIANZAS FAM ILIARES
La M olina

Poza No. .....................

REGISTRO EMPADRE - PARTO

LINEA

ARETE

PESO

CAM

INDICE

EM PADRE
Fe cha

Pe s o

PARTOS
1

2

OBSERVACIONES
3

4

I NI A
PROGRAMA NAC. INVESTIGACION EN CRIANZAS FAMILIARES
LAMOLINA

PARTE DIARIO

Pág. No. ............

PROYECTO CUYES
_____________________
LOCALIDAD : _____________________
REGISTRADOR :

LINEA
POZA

ú

PADRE

N°

ORIGEN

N°

MADRE
N°

P. parto P. dest.

SEX

ARETE
N°

CARACTERISTICAS
Capa

Ojos

CONTROL DE PESOS

Rem . Dedos Nacim . Destete 4 sem. 8 sem . 13 sem .

UBICACION

DESTINO

DISTRIBUCIÓN DE LA
POBLACION

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
200

400600

800

1000

1200

1400

g

PROGRESO MEDIANTE SELECCIÓN
Generación 1

P1
Generación 2

P2
Generación 3

P3

Número de crías por camada en cuyes de
acuerdo al parto

Crías/camada por Estación

Pesos de las crías (g) de acuerdo al tamaño
de camada

CURVA DE CRECIMIENTO

Pes en gram s
os
o

1200
1000
800
600
400
200
0
Dest

3

4

5

6

Edad en Semanas

7

8

PESOS INDIVIDUALES
Inicial 14días

g

335

Final 56 días

g

1046

Total 42 días

g

711

Ganancia diaria

g

16.93

INCREMENTO DE PESO

Conversión alimenticia

3.03

Rendimiento de carcasa

72.64%

TC 6, 2

CUYES ANDINA

TC 1, 4
TC 5, 12

TC 2, 17

TC 4, 29

TC 3, 36

El 79 % paren 3 ó mas crías

Tamaño de camada
Unico
Mellizos
Trillizos
Cuatrillizos
Quintillizos
Sextillizos

Frecuencia (%)
3,78
3,78
17,15
36,05
28,49
12,212,33

RAZA ANDINA
Presencia de Celo post
parto
Cuyes Laboratorio :
Cuyes

64,0 %

Andina
Andina
– Entre Parto 1 - 2
– Entre Parto 2 - 3

75,21 %
78,21 %

Evaluación del peso de cuyes mejorados, criollos y
Evaluaci
cruzados de dos ecosistemas diferentes del Perú,
desde el nacimiento a las 13 semanas de edad.

Cruces

Pesos (g)

Ecosistema

Nacim.

4 sem.

8 sem.

13 sem.

Mejorado x Mejorado...