Mejoramiento Genetico Bovinos

Las evaluaciones genéticas para los caracteres de interés en el ganado bovino comienzan en las vacas, a través de mediciones directas de su producción. Por lo que respecta a los machos, estos se evalúan respecto a su pedigrí y el rendimineto de su progenie.
Genotipo
Representa todo el conjunto de genes que un individuo a heredado y dentro del cual hay genes o grupos de genes responsables de lamanifestación de un rasgo en particular. El genotipo es una característica fija del organismo y permance constante a lo largo de la vida de un animal.
Fenotipo
Está representado por los caracteres que se ven o se miden. A diferencia del genotipo, que es invariable, el fenotipo se puede ver modificado a lo largo de la vid del animal.
Objetivos de mejora para producción de carne
Hembras deremplazo para hatos de carne especializados
Los objetivos fundamentales de mejora en rebaños especializados en la producción de carne son: buena fertilidad, facilidad al parto, buena habilidad materna y tamaño intermedio o bajo en la madurez, todos a reducir los costos en su mantenimiento.
La ahbilidad de los animales para resistir climas extremos y tolerar alimentos de baja calidad, puede serimportante en algunas áreas y a menudo existe curiosidad acerca de las interacciones genotipo-ambiente para caracteres de adaptación.
Evaluación de individuos
Dos puntos básicos para determinar que un animal sea mejor que sus contemporáneos:
1. Las variantes genéticas (alelos) que ha heredado son más favorables o están presentes en combinaciones más favorables, haciendo al animal geneticamentesuperior.
2. Probablemente ha experimentado un ambiente mejor que sus contemporáneos en general.
Importancia de la selección de toros
Tiene gran importancia para el productor de carne, ya que sus efectos impactan a largo plazo. La sola selección del toro es responsable del 90% en caracteres como peso al año, por el hecho de que los genes de un toro se esparcen en progenies, con frecuenciamnumerosas, a diferencia de las 6 u 8 crías que pueda dejar una vaca. La vaca promedio produce de 6 a 8 descendientes, mientras que un toro para monta natural puede dejar de 120 a 150 descendientes en 4 o 5 años de trabajo.
Características de selección
En cualquier programa de selección los criterios deben ser:
De importancia económica para el productor
Aptos para ser medidos
Por lo menos,moderadamente heredables
Cuatro grandes áreas son identificadas por los productores:
1. Fertilidad
2. Crecimiento
3. Características de la canal
4. Temperamento
Fertilidad
La fetilidad tiene importantes efectos en la futura productividad de un hato. Los toros deben tener un sistema reproductor sin defectos. Las pruebas de fertilidad deben hacerse antes de la adquisición y la temporada de monta..La fertilidad puede ser evaluada usando el tono testicular o esponjosidad, como indicador de la calidad del semen. La circunferencia escrotal puede relacionarse con la producción de semen, la edad de la pubertad y tasas de la concepción de la progenie hembra.
La libido puede ser confirmada objetivamente y usada selectivamente para lograr las tasas de concepción deseadas.
Cruzamiento de razas enbovinos para carne y sus ventajas
El cruzamiento entre razas de ganado es una herramienta muy favorecida en el medio ganadero en el marco de programas de mejoramiento genético cuyo objetivo es optimizar el potencial productivo de los animales. Este consiste en aparear animales de origen o razas distintas bajo una programación definida. Estos programas permiten que el ganadero aproveche al máximolas características del ganado para mejorar su hato, incrementando de manera importante la producción de kilogramos de beccerro por hectárea.
El crzamiento brinda la oportunidad de complementar unas razas de ganado con otras, mejorando las características de las mismas. Por ejemplo: El ganado de origen europeo (bos taurus) es suceptible en gran medida a la parasitosis, es poco andador, produce...