mejoramiento genetico en conejos
Páginas: 7 (1527 palabras)
Publicado: 1 de agosto de 2013
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
UAI’ Mejoramiento Genético
PROGRAMA DE MEJORAMIENTO AMBIENTAL Y GENETICO PARA GANANCIA DE PESO EN CONEJOS DE 70 DIAS.
Morelia, Michoacán 2013
INTRODUCCION
Los cárnicos han tenido mucha demanda en el mercado por su alto contenido deproteína, y la producción de carne de conejo se ha convertido en una alternativa que contribuye en el consumo de ésta demanda,esto debido a suelevada prolificidad y reducción de sus ciclos reproductivos y de engorde. En México la explotación cunícula está enfocada en la producción de carne y de piel, para esteproyecto se utilizaron conejos de las razas California, Nueva Zelanda y Chinchilla, quemuestran un promedio de 2.700 a 5 kg cuando alcanzan su madurez. El tiempo del engorde depende del peso de la canal y de la velocidad de crecimiento que permitan los factores ambientales como la alimentación, el clima, el manejo, instalaciones, sanidad, higiene,horas luz y también que lo permitan la genética de los animales implicados en la producción. Es importante que estos factores ambientalesseanadecuados, que proporcionen al animal un ambiente cómodo ya que de esto dependerá su capacidad productiva. Y por lo tanto para incrementar el peso de los conejos a los 70 días se deberá de realizar un mejoramiento del ambiente en donde se tienen, para poder corroborar si esto es lo que puede estar afectando que los conejos no expresen sus características genotípicas, dependiendo a la respuesta aeste mejoramiento se decidirá si hacer o no un mejoramiento genético, con el propósito de alcanzar el peso de 2400 kg requeridos por el productor de la granja “El Diamante”.
ANTECEDENTES
La cunicultura es una actividad pecuaria que en los últimos años presenta un gran auge en México, principalmente por su facilidad en el manejo de la especie y por el tiempo reducido para larecuperación de las inversiones. Aspectos que motivan a un gran número de pequeños y medianos productores del medio a incursionar en la explotación de conejos. Por otra parte, los cunicultores ya establecidos están en busca de programas de apoyo y fuentes de financiamiento que les permita incrementar sus niveles productivos y diversificar la comercialización de sus productos con valor agregado(SAGARPA, 2006).
En el país, la cunicultura ha tenido impacto positivo en el Estado de México. Donde la producción cunícula radica en la producción de carne para el consumo humano y como una alternativa para el desarrollo rural y suburbano. Además, se han desaprovechado las facilidades biológico-económicas y técnicas que ofrece la especie, como son: tamaño pequeño, pocas necesidades de espacio,consumo de alimentos con un alto contenido de fibra, alta eficiencia alimenticia, elevada prolificidad, ciclo reproductivo corto, amplio grado de diversidad genética; modelo para la investigación básica y aplicada para la generación de tecnología, que permita a los cunicultores realizar una actividad productiva sustentable aspectos que deben ser considerados puesto que la maximización productiva delconejo estará supeditada al control y manipulación de cada uno de los eventos biológicos típicos de la especie.
Las granjas cunículas de producción se estructuran de manera que existe unafase de reproducción que involucra a los machos y hembras reproductores; otra fase es la cría de los gazapos hasta el destete, que involucra a las hembras reproductoras en lactación y a los gazapos en lactancia; yuna tercera fase del proceso es el cebo de los gazapos desde el destete hasta el sacrificio.
La cunicultura se está transformando en las últimas décadas de una actividadganadera de carácter eminentemente familiar o de autoconsumo en una producción industrial e intensiva. En México la explotación cunicula está encaminada a la producción de carne y piel, para lo cual se utilizan conejas de...
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
UAI’ Mejoramiento Genético
PROGRAMA DE MEJORAMIENTO AMBIENTAL Y GENETICO PARA GANANCIA DE PESO EN CONEJOS DE 70 DIAS.
Morelia, Michoacán 2013
INTRODUCCION
Los cárnicos han tenido mucha demanda en el mercado por su alto contenido deproteína, y la producción de carne de conejo se ha convertido en una alternativa que contribuye en el consumo de ésta demanda,esto debido a suelevada prolificidad y reducción de sus ciclos reproductivos y de engorde. En México la explotación cunícula está enfocada en la producción de carne y de piel, para esteproyecto se utilizaron conejos de las razas California, Nueva Zelanda y Chinchilla, quemuestran un promedio de 2.700 a 5 kg cuando alcanzan su madurez. El tiempo del engorde depende del peso de la canal y de la velocidad de crecimiento que permitan los factores ambientales como la alimentación, el clima, el manejo, instalaciones, sanidad, higiene,horas luz y también que lo permitan la genética de los animales implicados en la producción. Es importante que estos factores ambientalesseanadecuados, que proporcionen al animal un ambiente cómodo ya que de esto dependerá su capacidad productiva. Y por lo tanto para incrementar el peso de los conejos a los 70 días se deberá de realizar un mejoramiento del ambiente en donde se tienen, para poder corroborar si esto es lo que puede estar afectando que los conejos no expresen sus características genotípicas, dependiendo a la respuesta aeste mejoramiento se decidirá si hacer o no un mejoramiento genético, con el propósito de alcanzar el peso de 2400 kg requeridos por el productor de la granja “El Diamante”.
ANTECEDENTES
La cunicultura es una actividad pecuaria que en los últimos años presenta un gran auge en México, principalmente por su facilidad en el manejo de la especie y por el tiempo reducido para larecuperación de las inversiones. Aspectos que motivan a un gran número de pequeños y medianos productores del medio a incursionar en la explotación de conejos. Por otra parte, los cunicultores ya establecidos están en busca de programas de apoyo y fuentes de financiamiento que les permita incrementar sus niveles productivos y diversificar la comercialización de sus productos con valor agregado(SAGARPA, 2006).
En el país, la cunicultura ha tenido impacto positivo en el Estado de México. Donde la producción cunícula radica en la producción de carne para el consumo humano y como una alternativa para el desarrollo rural y suburbano. Además, se han desaprovechado las facilidades biológico-económicas y técnicas que ofrece la especie, como son: tamaño pequeño, pocas necesidades de espacio,consumo de alimentos con un alto contenido de fibra, alta eficiencia alimenticia, elevada prolificidad, ciclo reproductivo corto, amplio grado de diversidad genética; modelo para la investigación básica y aplicada para la generación de tecnología, que permita a los cunicultores realizar una actividad productiva sustentable aspectos que deben ser considerados puesto que la maximización productiva delconejo estará supeditada al control y manipulación de cada uno de los eventos biológicos típicos de la especie.
Las granjas cunículas de producción se estructuran de manera que existe unafase de reproducción que involucra a los machos y hembras reproductores; otra fase es la cría de los gazapos hasta el destete, que involucra a las hembras reproductoras en lactación y a los gazapos en lactancia; yuna tercera fase del proceso es el cebo de los gazapos desde el destete hasta el sacrificio.
La cunicultura se está transformando en las últimas décadas de una actividadganadera de carácter eminentemente familiar o de autoconsumo en una producción industrial e intensiva. En México la explotación cunicula está encaminada a la producción de carne y piel, para lo cual se utilizan conejas de...
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