Mejoramiento Genético Caprino

MEJORAMIENTO GENÉTICO CAPRINO
Introducción
La cría caprina se presenta como una alternativa de producción sobre todo en aquellos casos en los cuales se requieren menores inversiones para el inicio de operaciones. Los productos derivados de este tipo de explotación se cotizan a precios elevados cuando los mismos son elaborados y presentados al público cumpliendo con las normas de higiene ymanufactura requeridas para este tipo de producto.
En Venezuela el FONAIAP Lara ha venido trabajando desde hace más de 30 años en un programa caprino que pretende desarrollar modelos de manejo que incluye prácticas sanitarias, reproductivas, de alimentación, entre otras, en correspondencia con el tipo de explotación a desarrollar (intensiva o extensiva).
El presente trabajo tuvo como objetivofundamental el analizar el comportamiento productivo, reproductivo y de sobrevivencia de diferentes grupos genéticos que se mantienen en el rebaño experimental de FONAIAP-CIAE Lara, con el fin de hacer recomendaciones válidas a los productores en relación a razas y sus mestizos de estas con la Criolla.

Análisis y Discusión de los Resultados
La presente actividad se desarrollo en las instalacionesdel Centro de Producción de Reproductores Ovinos y Caprinos del Centro de Investigaciones Agropecuarias en "El Cují", del Estado Lara, perteneciente al Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (FONAIAP). La información analizada proviene del rebaño caprino experimental que se mantiene en este Centro. La evaluación del comportamiento productivo y reproductivo se llevó a cabo utilizando modelosestadísticos de efectos fijos y se tomaron en consideración las siguientes variables: Peso Corporal (kg): Peso al Nacer, Destete, 6 meses y 12 meses; Ganancia de Peso Diario (g/dia); Porcentaje de Sobrevivencia de las Crías; Longitud de Preñez (días); Intervalo entre Partos (días); Números de servicios por concepción; producción de Leche (kg) y Duración de la Lactancia (días). Los gruposgenéticos estudiados fueron: Nubian (N), Alpino francés (A), ½Nubian½Criollo (NC), ½Alpino½Criollo (AC), mestizos con más del 50 % de genes Nubian (>N), mestizos con más del 50 % de genes Alpino (>A), ½Nubian¼Alpino¼Criollo (NAC), ½Alpino¼Nubian¼Criollo (ANC). El número de observaciones utilizadas para peso corporal y sobrevivencia de crías fueron: 1478, 1150, 936, 611 y 1241 para Peso la nacer, Peso aldestete, Peso a los 6 meses, Peso a los 12 meses y Mortalidad en Crías. El número de registros para carácter analizados en hembras adultas fueron: 1396, 1396, 1237, 1140 y 657 para Número de Lactancia, duración de Lactancia, Números de Servicios por Concepción, Longitud de preñez e Intervalo entre Partos respectivamente.
Los pesos promedios al nacer, destete, 6 meses y 12 meses para la población decrías estudiadas se reportan en el Cuadro 24. El porcentaje de mortalidad total de crías hasta un año de edad fue de 49.7%, el cual, aunque alto, coincide con valores similares reportados en la literatura mundial por: Sing y Sengar (1981), citados por García (1981) para crías Jamnapari, Barbari, Beetal y Black Bengal con 75.7,60.4,62.4 y 66 % respectivamente, en la India hasta el año de edad;Bellever et al (1980) reporta para crías Bhuj y Nubian en Brasil un 52.4% en un periodo que va desde el nacimiento al destete y García et al (1976) reportaron tasas de mortalidad de 48.1 y 59.3% para crías Nubian y Alpino respectivamente desde el nacimiento hasta el año de edad.

CUADRO 24 Pesos promedios ajustados para crías a diferentes edades
EDADES Número de registrosº Promedio Ajustado (Kg)Nacimiento 1478 2.7 ± 0.04
Destete (3 meses) 1150 11.2 ± 0.19
6 meses 936 16.4 ± 0.20
12 meses 611 22.8 ± 0.38
El grupo racial tuvo influencia altamente significativa (P 50 % Nubian 2.6 ± 0.10 11.0 ± 0.28 15.4 ± 0.38 20.9 ± 0.64
½ A ¼ N ¼ C 2.9 ± 0.10 12.1 ± 0.25 16.6 ± 0.34 22.0 ± 0.57
½ N ¼ A ¼ C 2.6 ± 0.09 10.8 ± 0.24 14.7 ± 0.30 19.8 ± 0.52
n : número de registros C: Criolla ** : P...