Mejoramiento Genético

Diplomado en Innovación Tecnológica para la Producción de Leche de Bovino y
la Conservación del Medio Ambiente en México

Proceso de Mejoramiento Genético

Jorge Barragán
Florencio Gil García
Jesús Aarón Covarrubias

Ejemplo: Modelo de negocio, nivel 0
Proveedores

“GEMEX”

Compañías Agrop:
Cooperativa Ag, NUPLEN,
John Deer, etc.
Investigadores e
Instituciones:
UAdeC, UAAAN,INIFAP.
Indust. Veterinaria: Pfizer,
Bayer, Elanco, Intervet, etc.
Cia. de Alimentos: Nuplen,
Lucero, S. Bolivar, etc.
Cia. de Semen: ABS,
Semex, Alta G, Select S.
Laboratorios Clinicos:
Nuplen, Agrolab.
Asoc. Y Cooperativas
Productores de Forraje
Maquinaria Agrícolas.

Consumidores.
Industrializadora y
comercializadora de
leche LALA.
Ganaderos de la
Región
Misión: Ser un establocon los mas
altos estándares de calidad y líder en la
producción de leche, manejando
nuestro ganado de manera eficaz y
eficiente, enfocándonos siempre a la
salud del consumidor.
Visión: Producir volúmenes altos de
leche, con excelente atributos y
estrictos parámetros de higiene. Ser
líderes en el mercado nacional de
productores de leche de la más alta
calidad, durante todas las épocasdel
año.

Insumos

Vacas y vaquillas
Forrajes y Cereales
Agroquímicos
Semen
Maquinaria de ordeña
Tractores Etc.
Fármacos, biológicos..
Conocimientos y Tecnologías.
Servicios.
Información.
Mano de Obra

Clientes

Entorno
Industria lechera regional, estatal, nacional e internacional.
Instituciones Normativas: SAGARPA, CONAGUA,
SEMARNAT
Competidores de leche: ALPURA, NESTLE,SIGMA,
DANONE.
Competidores en Tierras y Agua: Productores de Melón y
Sandia. Núcleo poblacional: Ejido Flor de Mayo.

Productos
Leche Fluida
Animales de
Reemplazos
Composta

Partes
Interesadas
Familia Villarrreal
Leche LALA
Empleados del
Establo
Proveedores en
Gral.
Gobierno
Municipal, Estatal y
Federal

Alineación de Objetivos Estratégicos- ProcesosObjetivos específicosObjetivos
específicos

I. PRODUCIR LECHE

2. MANEJO

3. ENFOCADOS A

DE LA MEJOR
CALIDAD

EFICAZ Y
EFICIENTE
DEL
GANADO

LA SALUD DEL
CONSUMIDOR

XX

XXX

Objetivos específicos

Procesos
Administración
Forrajes
Alimentación
Manejo
Reproductivo
Crianza y desarrollo
de vaquillas

Mejoramiento
genético
Salud
Ordeña
Manejo de
excretas

X

PRODUCIR CRIASGENETICAMENTE
MEJORES

Modelo de procesos del negocio (Nivel 1)

Proceso de
Negocio
Proceso de
Soporte
Proceso
Gobernador

ADMINISTRACION / GESTION DE LA EMPRESA

FORRAJES
ALIMENTACION
MANEJO REPRODUCTIVO

CRIANZA DE REEMPLAZOS

SALUD DEL HATO

MEJORAMIENTO GENETICO

ORDEÑO DE VACAS
MANEJO DE EXCRETAS

Definición de los Procesos de Nivel 1
NOMBRE DEL PROCESO: MEJORAMIENTOGENETICO
PROVEEDORES
PROCESO DE MANEJO
REPRODUCTIVO
PROCESO DE CRIANZA Y
DESARROLLO DE VAQUILLAS
COMPAÑIAS DE SEMEN

ENTRADAS/INSUMOS
VACAS Y VAQUILLAS PARA
INSEMINAR
SEMEN DE TOROS

SUBPROCESOS
1) PLANEACIÓN DEL PROGRAMA
2) IMPLEMENTACIÓN DEL
PROGRAMA
3) EVALUACION DEL PROGRAMA

CLIENTES
PROCESO DE MANEJO
REPRODUCTIVO
PROCESO DE CRIANZA Y
DESARROLLO DE
VAQUILLASSALIDAS/PRODUCTOS
CRIAS CON POTENCIAL
PRODUCTIVO Y DE
CONFORMACION

Definición del Nivel 2
NOMBRE DEL PROCESO, de Nivel 2: PLANEACION DEL

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENETICO

ACTIVIDADES
PROVEEDORES
COMPAÑIAS DE SEMEN
ESPECIALISTAS
ASOCIACIONES
ASESORIA TECNICA
LABORATORIOS

ENTRADAS/INSUMOS

ASESORIA TECNICA ABS

INFORMACION
FENOTIPICA Y PRODUCTIVA
DE CADA ANIMAL DEL HATORECOMENDACIONES PARA
APARIAMIENTOS MEJORADOS

1. DIAGNOSTICO DE LA UNIDAD DE
PRODUCCION Y SU PMG
2. REVISION DE LOS ELEMENTOS
NECESARIOS PARA UN PMG
3. REVISION DE MATERIAL
GENETICO A UTILIZAR
4. SELECCIÓN Y CRUZAMIENTO
COMO HERRAMIENTA DE
MEJORAMIENTO GENETICO
5. DISEÑO DE UN PMG

CLIENTES

PROCESO DE
IMPLEMENTACION DE PMG
BASE DE DATOS CON
INFORMACION DE TRABAJO
DEL ESTABLO
AREA...