mejoras del proceso

DRESSMAN’S CHOCOLATES

Dressman’s Chocolates, localizada en San Luis, Missouri, elabora una variedad de dulces de chocolate. La compañía cuenta con seis tiendas en la ciudad,cinco tiendas en los principales aeropuertos metropolitanos y una pequeña sucursal de pedidos por correo. Dressman’s tiene un pequeño sistema de información computarizado que lleva elcontrol del inventario en su planta, ayuda a programar la producción, entre otras actividades, pero no está enlazado directamente con ninguna de sus tiendas detallistas. El sistemade pedidos por correo se maneja de manera manual. Recientemente, varias tiendas de Dressman’s sufrieron una lluvia de quejas por parte de sus clientes que realizan pedidos porcorreo, consistentes en que el dulce estaba echado a perder cuando lo recibían, que no se los entregaban en la fecha prometida, o que nunca les llegaba; la compañía también recibióvarias cartas donde los clientes se quejaban de que el dulce que se vendía en los aeropuertos sabia rancio. Por último, algunos dependientes de las tiendas de la compañía informaron quealgunos clientes querían saber si la compañía estaría dispuesta a vender un nuevo chocolate dietético, elaborado con edulcorante artificial, sin azúcar.

Usted había estadotrabajando durante dos semanas con Dressman’s en algunas modificaciones menores para su sistema de información de inventarios cuando escucho por accidente de que los gerentes discutíanestos sucesos. Mencione las posibles oportunidades o problemas derivados de estos sucesos que podrían ser adecuados para iniciar un proyecto de sistemas.

¿De dónde proviene lamayoría de los problemas de retroalimentación con los productos de Dressman’s que se mencionan en el problema? ¿Qué tan confiables son las fuentes? De su explicación en un párrafo.