melaza para la economia

Sistema Universitario Ana G. Méndez
Escuela de Estudios Profesionales
Programa de Estudios Acelerados










Melaza para la Economía






Alexis Cortés Cortés
Econ 519 Economía Gerencial
Prof.Caroline Méndez Montalvo
5 de Mayo del 2014



Según se implementan los adelantos tecnológicos para incrementar la eficiencia de la extracción de azúcar, cada día las melazas son más pobres en sucalidad. En los años 1990 los elaboradores de ron estaban acostumbrados a comprar melazas que contenían 60% de azúcar fermentada. Pero, hoy día la consiguen con 40% lo que representa que son de menorcalidad. Así mismo la ceniza generada aumentó de un 6% a un 20% la cual también afecta la calidad. Serrallés importa la melaza de Fiji, Camerún, Suráfrica, El Salvador y República Dominicana. Debido aesa problemática y varios años de estudios el gobierno ha decidido revivir la industria azucarera del Puerto Rico. El gobierno destinó $9 millones para crear un semillero de caña de azúcar en unas 1,000cuerdas del Valle Coloso en Aguada, lo que representa la primera fase del plan. La etapa posterior recae sobre la compañía de fomento en conseguir un operador privado que trabaje la siembra yproducción, luego se comenzará la construcción de una central en los predios de la antigua Central Coloso de Aguada. La inversión total de esta iniciativa de construcción ascenderá a $172 millones y segeneraran alrededor de $70 millones anualmente en la elaboración de ron en Puerto Rico ya sea en melaza o alcohol. La meta es sembrar 20,000 cuerdas que para el 2016 crearían 1,300 empleos directos y 4,000indirectos. Aguada es un pueblo con unas facilidades y una vasta experiencia en industria azucarera (desde el 1875 hasta 2000) y es hora de utilizar lo que tenemos, con las ultimas noticias deinversión de compañías extranjeras en el área de tecnología, farmacéutica, aeronáutica y ahora una gran inversión local y agrícola, la economía del área oeste en específica, se encamina a un progreso...