Melon

Introducción

El melón es un cultivo originario de una amplia zona que abarca desde Asia central hasta África. Se cultiva en casi todo el mundo, aun cuando los principales países productores son los que pertenecen a América del Sur.
Hasta hace una década aproximadamente, España era considerado como el mayor exportador de melón mundialmente, seguida de Estados Unidos, pero la exportación anivel mundial de este fruto ha crecido a lo largo del tiempo y países como Estados Unidos, Francia y Ecuador, entre otros, son los países que suelen incluirse entre los mayores exportadores del producto.
El melón contiene agua en un 90%, fibra dietética, energía, proteína vitaminas y minerales. Se consume fresco en rebanadas, cubos o en cocteles combinado con otras frutas como papaya y sandía, jugosy licuados con leche y en helados.
En este trabajo se van a desarrollar ciertos puntos que exponen la botánica del cultivo, las condiciones agroecológicas necesarias para una plantación de melón, como es su sistema de siembra y las prácticas culturales que se deben realizar y por último los diferentes desordenes fisiológicos que afectan a este cultivoBOTÁNICA DEL CULTIVO

Taxonomía
* Reino: Vegetal
* Clase: Angiospermae
* Subclase: Dicotiledónea
* Orden: Cucurbitales
* Familia: Cucurbitaceae
* Género: Cucumis
* Nombre científico: Cucumis melo L.
Planta
Dicotiledónea, cucurbitácea, monoica, anual herbácea, de porte rastrero o trepador.
Sistema radical
Abundante, muy ramificado y de rápido desarrollo.
TallosHerbáceos, rastreros, hirsutos, redondos, con 20 a 30 guías de crecimiento secundario y terciario. Esta planta presenta nudos en los que se desarrollan hojas, zarcillos y flores.
Hojas
Las hojas son de limbo orbicular aovado, reniforme o pentagonal, dividido en tres a siete lóbulos con los márgenes dentados. Las hojas son vellosas por el envés.
Flores
Las flores son solitarias, de coloramarillo y pueden ser estaminadas (masculinas), pistiladas (femeninas) o hermafroditas. Las masculinas suelen aparecer en primer lugar sobre los entrenudos más bajos, mientras que las femeninas y hermafroditas aparecen más tarde en las ramificaciones de segunda y tercera generación, aunque siempre junto a las masculinas. El nivel de fertilizantes influye en gran medida sobre el número de flores, asícomo en el momento de su aparición. La polinización de las flores es entomófila (Figura 2).
Fruto
El fruto presenta forma variable (esférica, elíptica o aovada); la corteza puede ser de color verde, amarillo, anaranjado o blanco y de varias texturas lisa, reticulada o estriada. La pulpa puede ser blanca, amarilla, cremosa, anaranjada, asalmonada o verdosa. La placenta contiene las semillas ypuede ser seca, gelatinosa o acuosa, en función de su consistencia. Resulta importante que la placenta sea pequeña para que no reste pulpa al fruto y que las semillas estén bien situadas en la misma para que no se muevan durante el transporte. La variación en la morfología del fruto depende del cultivar.

CONDICIONES AGROECOLÓGICAS
Exigencias climáticas
La planta de melón es de climas cálidos yno excesivamente húmedos, de manera que en regiones húmedas y con escasa energía solar su desarrollo se ve afectado negativamente, apareciendo alteraciones en la maduración y calidad de los frutos.
El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuación sobre unode estos incide sobre el resto.
Temperatura
El melón es de clima cálido y seco, con temperaturas entre 18 y 30ºC. A mayor temperatura y menor humedad relativa se aumenta la calidad del fruto y el porcentaje de azúcar y aroma son mayores; además, se disminuye el ataque de enfermedades. Para la germinación la temperatura óptima se encuentra entre 22 y 28ºC, para el desarrollo entre 25 y 30ºC y...