Membrana celular
Páginas: 7 (1507 palabras)
Publicado: 7 de febrero de 2010
Temas 3 y 4: Membrana plasmática, papeles fisiológicos:
La membrana plasmática es una capa muy delgada que envuelve la célula. Una de sus caras está en contacto con el medio extracelular y la otra con el citosol o hialoplasma. Es un filtro altamente selectivo, que mantiene la diferencia de concentraciones entre el medio externo e interno, permite que entren los nutrientes en el interior y quelos productos de desechos salgan.
1-. Estructura:
No puede verse al microscopio óptico, se necesita la microscopia electrónica para ver la bicapa. Se observan dos láminas densas u oscuras de 20 A de espesor, una orientada hacia el medio extracelular y otra al interior, separadas por una banda clara de 35 A. Existen asimetrías, debidas fundamentalmente a la presencia del glucocalix en elexterior.
2-. Composición química:
En 1972, Singer y Nicolson denominaron a la membrana plasmática como mosaico fluido.
Todas las membranas biológicas están compuestas por lípidos formando una bicapa y proteínas. Esto se pone en manifiesto con el experimento de la criofractura, fractura de la membrana una vez congelada.
A-. Lípidos: (40-60%)
Todas las moléculas lipídicas sonanfipáticas, tienen dos polos, uno hidrófilo hacia el exterior y otro hidrófobo hacia el interior. Por ello su disposición es una barrera casi impermeable a moléculas hidrosolubles.
En medio acuoso forman la bicapa, se agrupan, se ensamblan y esconden las colas hidrófobas, presentando las cabezas al medio acuoso.
Los lípidos se mueven con gran soltura y fluidez por la membrana (flexión, rotación,difusiones laterales). Suelen girar y desplazarse dentro de la monocapa, y excepcionalmente pasar de una a otra (Flip- Flop). Esta fluidez está condicionada por: la cantidad de colesterol, que fija las moléculas, pero a bajas temperaturas impide la inmovilidad por congelación, el tamaño de las colas hidrocarbonadas, cuanto mayores son, hay más interacciones y menos fluidez, los enlaces dobles, quecausan el efecto torbellino, y la temperatura, directamente proporcional a la fluidez.
Hay tres tipos de lípidos, los fosfolípidos (60 %), el colesterol (25%), en proporción 1 a1con los fosfolípidos y los glucolípidos (5%, generalmente esfingomielina unida a oligosacáridos, que siempre se encuentran en el exterior y varían mucho de una especie a otra e incluso en la misma especie. Hay dos tipos,galactocerebrósidos y gangliosidos, según el glúcido que los forma.
B-. Proteínas: (50- 70%)
Numerosas y muy variadas, hay varios tipos. Las transmambranales y las integrales, unidas a los lípidos de la membrana, y las periféricas, unidas a otras proteínas por enlaces no covalentes, y se encuentran en el exterior o interior.
Se pueden difundir por la bicapa, como se comprueba al producircélulas híbridas de ratón y humano, y colorear de forma diferente a las proteínas. Al cabo de un rato están mezcladas.
Desempeñan las funciones el la membrana.
*Balsas lipídicas: zonas menos fluidas donde se ejercen más funciones. Hay más proteínas y se acumulan las esfingomielinas, el colesterol y los glucolípidos.
C-. Glucolípidos: (2-10%)
Los glucolípidos y las glucoproteínas recubren ala célula formando el glucocalix. Las glucoproteínas son más abundantes, y pueden presentar más de una ramificación de glúcidos, mientras que los glucolípidos sólo una.
Los glúcidos que se presentan son glucosa, galactosa, manosa, glucosamina y ácido siálico. Este se encuentra en los extremos y es el responsable de la carga negativa.
La función del glucocalix es la de proteger a la célulade posibles daños y el reconocimiento celular de estas cadenas carbohidratadas.
3-. Propiedades de la membrana:
A-. Autoensamblaje y autosellado: cuando los fosfolípidos se encuentran en medio acuoso, y al ser hidrófobos en la parte de la cola, tienden a autoensamblarse y a cerrarse sobre sí mismos.
B-. Fluidez: la bicapa lipídica es fluida, ya que los fosfolípidos pueden moverse...
La membrana plasmática es una capa muy delgada que envuelve la célula. Una de sus caras está en contacto con el medio extracelular y la otra con el citosol o hialoplasma. Es un filtro altamente selectivo, que mantiene la diferencia de concentraciones entre el medio externo e interno, permite que entren los nutrientes en el interior y quelos productos de desechos salgan.
1-. Estructura:
No puede verse al microscopio óptico, se necesita la microscopia electrónica para ver la bicapa. Se observan dos láminas densas u oscuras de 20 A de espesor, una orientada hacia el medio extracelular y otra al interior, separadas por una banda clara de 35 A. Existen asimetrías, debidas fundamentalmente a la presencia del glucocalix en elexterior.
2-. Composición química:
En 1972, Singer y Nicolson denominaron a la membrana plasmática como mosaico fluido.
Todas las membranas biológicas están compuestas por lípidos formando una bicapa y proteínas. Esto se pone en manifiesto con el experimento de la criofractura, fractura de la membrana una vez congelada.
A-. Lípidos: (40-60%)
Todas las moléculas lipídicas sonanfipáticas, tienen dos polos, uno hidrófilo hacia el exterior y otro hidrófobo hacia el interior. Por ello su disposición es una barrera casi impermeable a moléculas hidrosolubles.
En medio acuoso forman la bicapa, se agrupan, se ensamblan y esconden las colas hidrófobas, presentando las cabezas al medio acuoso.
Los lípidos se mueven con gran soltura y fluidez por la membrana (flexión, rotación,difusiones laterales). Suelen girar y desplazarse dentro de la monocapa, y excepcionalmente pasar de una a otra (Flip- Flop). Esta fluidez está condicionada por: la cantidad de colesterol, que fija las moléculas, pero a bajas temperaturas impide la inmovilidad por congelación, el tamaño de las colas hidrocarbonadas, cuanto mayores son, hay más interacciones y menos fluidez, los enlaces dobles, quecausan el efecto torbellino, y la temperatura, directamente proporcional a la fluidez.
Hay tres tipos de lípidos, los fosfolípidos (60 %), el colesterol (25%), en proporción 1 a1con los fosfolípidos y los glucolípidos (5%, generalmente esfingomielina unida a oligosacáridos, que siempre se encuentran en el exterior y varían mucho de una especie a otra e incluso en la misma especie. Hay dos tipos,galactocerebrósidos y gangliosidos, según el glúcido que los forma.
B-. Proteínas: (50- 70%)
Numerosas y muy variadas, hay varios tipos. Las transmambranales y las integrales, unidas a los lípidos de la membrana, y las periféricas, unidas a otras proteínas por enlaces no covalentes, y se encuentran en el exterior o interior.
Se pueden difundir por la bicapa, como se comprueba al producircélulas híbridas de ratón y humano, y colorear de forma diferente a las proteínas. Al cabo de un rato están mezcladas.
Desempeñan las funciones el la membrana.
*Balsas lipídicas: zonas menos fluidas donde se ejercen más funciones. Hay más proteínas y se acumulan las esfingomielinas, el colesterol y los glucolípidos.
C-. Glucolípidos: (2-10%)
Los glucolípidos y las glucoproteínas recubren ala célula formando el glucocalix. Las glucoproteínas son más abundantes, y pueden presentar más de una ramificación de glúcidos, mientras que los glucolípidos sólo una.
Los glúcidos que se presentan son glucosa, galactosa, manosa, glucosamina y ácido siálico. Este se encuentra en los extremos y es el responsable de la carga negativa.
La función del glucocalix es la de proteger a la célulade posibles daños y el reconocimiento celular de estas cadenas carbohidratadas.
3-. Propiedades de la membrana:
A-. Autoensamblaje y autosellado: cuando los fosfolípidos se encuentran en medio acuoso, y al ser hidrófobos en la parte de la cola, tienden a autoensamblarse y a cerrarse sobre sí mismos.
B-. Fluidez: la bicapa lipídica es fluida, ya que los fosfolípidos pueden moverse...
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