membrana celular

Membrana
Celular

De FUNDAMENTAL importancia para la vida de una
celula.
Delimita la celula.
Mantiene diferencias esenciales entre el citosol y
el medio extracelular.

Generando gradientes iónicos a través de la
membrana, la célula es capaz de Sintetizar ATP.
Permite la movilización de solutos desde y hacia
el interior de la celula.
En las celulas especializadas, como lasnerviosas,
permite producir y transmitir señales electricas.

Tiene proteinas que actuan como sensores de señales
externas.

Eucariotas: las membranas del REL y RER, del
GOLGI , MITOCONDRIAS y otras organelas
delimitadas por membrana mantienen las
diferencias entre el contenido de la organela y el
citosol.

Procariotas:no poseen organelas de doble membrana.

A pesar de sus diversasfunciones, todas las
membranas biológicas tienen una estructura comun:
Son una delgada capa de fosfolípidos y proteínas, que
se mantiene unidas entre si por uniones no covalentes

Repasamos?

.

Esto que vemos aca es un TRIGLICERIDO que
surge de la esterificacion de un glicerol con tres
moleculas de acidos grasos

Que es un fosfolípido?
Es una molecula lipídica que tiene una cabezahidrofílica

Amo el
agua!!

donde una cadena de acidos
grasos ha sido reemplazada
por un grupo fosfato

y dos colas hidrofóbicas
Por esta razon se los denomina ANFIPATICOS

Los fosfolipidos de membrana mas comunes son:

•fosfatidilcolina
•Esfingomielina
•fosfatidilserina
• fosfatidiletanolamina

Cada enlace insaturado le otorga una pequeña rotación a la cadena.Fosfatidilcolina

Esfingomielina

Fosfatidilserina

Fosfatidiletanolamina

Como se comporta las moleculas en presencia del agua?

Por las características mencionadas, los fosfolipidos tienden a asociarse

Con todo esto, ya podemos definir el modelo de membrana :

Modelo de SINGER o
mosaico fluido (1970)

Como se organizan los fosfolipidos en las membranas?
La estabilidad de las bicapaslipídicas esta dada por:
interacciones hidrofóbicas entre las colas hidrocarbonadas.
fuerzas de van der Waals entre las colas hidrofóbicas.
fuerzas electrostáticas y puentes hidrogeno entre las cabezas
polares de los lípidos, ya sea entre ellos mismos y con las
moléculas de agua de los medios extra e intracelular.

Todas estas son uniones débiles y le confieren estabilidad y
fluidez a lamembrana.
Las cadenas hidrocarbonadas de los ácidos grasos (“colas” o
grupos acilo), pueden presentarse:
saturados
monoinsaturados
Poliinsaturados
En general, los lípidos de membrana contienen un grupo
insaturado y otro saturado en su estructura.

La bicapa lipidica tiene caracteristicas que la hacen especial:

Se cierra sobre si misma de manera
de crear un compartimento cerradoEs fluida, es decir
que las moléculas
que la componen
se pueden mover
lateralmente

Fluidez de las membranas:
Es la capacidad de una molecula que forma parte de una membrana para
desplazarse por ella.
Puede variar con la composición química
de sus componentes.
Así, generalmente, la menor longitud o la
mayor cantidad de enlaces insaturados de
las cadenas de ácidos grasos, hacen quemembranas sean más fluidas.
La presencia de colesterol o dobles enlaces
saturados otorga mayor rigidez.

Dos clases de movimientos

•Lateral
• “flip-flop”

Las proteínas no sólo desempeñan un rol estructural sino que
además son las responsables de las funciones específicas de
las membranas biológicas.
Según su función pueden agruparse en:
 enzimáticas,
de transporte,
receptorasde reconocimiento.
anclaje del citoesqueleto
canales
Diferentes membranas tienen distinta proporción y composición de
proteínas, de acuerdo a sus funciones.

Son las proteínas las que le otorgan
distintas funciones a las membranas.

Según su ubicación en la membrana se clasifican
en:
 integrales
 perifericas

Pueden atravesar total o parcialmente la bicapa, asomando a una o...