MEMBRANA MEC 2013

ADHESION Y
COMUNICACION
ENTRE CÉLULAS

RECONOCIENDO COMPONENTES DE LA
MEMBRANA CELULAR

¿Qué relación hay entre la estructura de una
membrana celular y su función?
Las membranas celulares aíslan el contenido de
la célula mientras permiten la comunicación
con el ambiente.
Aíslan selectivamente el contenido de la célula del

medio externo.
Regulan el intercambio de sustancias.
Permite lacomunicación con otras células.
Permite las uniones en el interior de las células y
entre ellas.
Regulan reacciones bioquímicas.

 Todas las membranas tienen una estructura básica

similar:
 Proteínas que flotan en una doble capa de fosfolípidos.
 Los fosfolípidos desempeñan la función aislante de las
membranas, y las proteínas regulan el intercambio de
sustancias y la comunicación con elambiente, controlan
reacciones bioquímicas asociadas con la membrana
celular y forman uniones.

Las membranas son “mosaicos fluidos” en los que las proteínas se
mueven dentro de las capas de lípidos.
 1972 S.J. Singer y G.L. Nicolson desarrollaron el modelo del

mosaico fluido. De las membranas celulares.
 Cada membrana consta de un mosaico de diferentes
proteínas que está en constante movimiento yque fluye
dentro de un fluido viscoso constituido por una doble
capa de fosfolípidos.
 Los
componentes
de
la
membrana
plasmática
permanecen relativamente constantes, la distribución de
proteínas y fosfolipidos pueden varias con el tiempo.

Las moléculas de lípidos son insolubles en agua, pero se disuelven
en disolventes orgánicos.
Constituyen casi el 50% de la masa de
plasmáticas, siendo elresto casi todo proteínas.

las

membranas

El tipo de lípido que conforma las membranas se
denomina FOSFOLÍPIDOS.

Cabeza polar

Ác. Grasos
de distinta
longitud
(14-24
átomos de
C).

dos colas hidrocarbonadas
hidrofóbicas.

La bicapa de fosfolípidos es la porción fluida de la membrana.

La fluidez de las membranas es biológicamente importante ya que
muchos procesos como el transporte de sustancias ola actividad de
enzimas dependen de ello; esta característica depende de la
temperatura y de la composición de la misma.
•la temperatura, la fluidez aumenta al aumentar la
temperatura.
•la naturaleza de los lípidos, la presencia de lípidos
insaturados y de cadena corta favorecen el aumento de
fluidez; la presencia de colesterol endurece las membranas,
reduciendo su fluidez y permeabilidad.

Las moléculas individuales de fosfolipidos no están unidas entre

sí y las membranas incluyen fosfolípidos con ácidos grasos
insaturados cuyos dobles enlaces producen flexiones en sus
colas.
 Las flexiones en las colas fosfolipídicas aumentan la fluidez de la
membrana.

Colesterol
En las células eucariotas existe una gran cantidad de colesterol
intercalado entre los fosfolípidos. Se orientan consus grupos OH
hacia las cabezas polares de los mismos; sus anillos esteroides
(planos y rígidos), interactúan y en parte inmovilizan al primer
fragmento de las colas hidrofóbicas. De esta manera el colesterol
hace que las partes más cercanas a las cabezas polares estén más
rígidas, disminuyendo la permeabilidad de la bicapa a pequeñas
moléculas solubles.
También el colesterol impide que las cadenashidrocarbonadas se
junten y se cristalicen.

Proteínas de Membrana
Las proteínas de membrana pueden considerarse, de

acuerdo a como se encuentran en la membrana:
 INTEGRALES

Están unidas a los lípidos intímamente, y atravesan de lado a
lado la bicapa lípidica , por ello se les llama proteinas de transmembrana.

 PERIFÉRICAS:No

tienen segmentos incluidos en la bicapa, interaccionan con
lascabezas polares o bien con las proteínas integraSe localizan a un lado u otro
de la bicapa lipídica y están unidas debilmente a las cabezas les. polares de los
lípidos de la membrana u a otras proteinas integrales por enlaces de hidrógeno.

EN SÍNTESIS: Una variedad de proteínas forman un mosaico
dentro de la membrana asociadas con los fosfolípidos
 Existen proteínas incrustadas en la...