MEMBRANA PLASMATICA

MEMBRANA PLASMATICA
Comportamiento de los fosfolípidos:
Grupos polares (Hidrófilos), contacto con el agua
Grupos no polares (Hidrófobos), se repelen del agua
La membrana es una capa lipídicabimolecular
Posee una estructura trilaminar
Modelo del mosaico fluido de membrana
Los lípidos forman una doble capa, con los grupos hidrófobos en el centro y los hidrófilos en el exterior, contacto con lafase acuosa. Forman la matriz de la membrana.
Tipos de lípidos:
Grasas neutras: formadas por esteres de glicerol y uno, dos o tres acidos grasos
Fosfolípidos: Son fosfodigliceridos, consisten en unamolecula de glicerol esterificado con 2 a.g unidos por un extremo carboxilo o un hidroxilo del glicerol. El tercer hidroxilo del glicerol esta esterificado por un fosfato.
Esfingolipidos: Derivadosde la esfingosina.
Las membranas funcionales requieren una matriz lipídica fluida, en ella los lípidos pueden hacer desplazamientos de DIFUSION LATERAL, ROTACIÓN,Y FLEXIÓN, FLIP-FLOP (infrecuentes)
Lapermeabilidad de la membrana disminuye con la abundancia de colesterol
Proteínas de la membrana:
Proteinas integrales: Atraviesan por completo la membrana, fomando hélices alfa, son anfipaticas, esdecir, presentan una distribución asimétrica de los grupos hidrófilos e hidrófobos. Estan firmemente unidas a los lípidos por interacciones hidrófobas. Pueden realizar movimientos de translocación yrotación.
Proteínas periféricas: Sobresalen en una de ambas hemimembranas. Asociadas a la membrana solo por un enlace covalente con un acido graso o por interacciones no covalentes con una proteínaintegral
GLICOCALIX:
Hidratos de carbonos presentes en la membrana unidos covalentemente a proteínas o lípidos (glucoproteinas- glucolipidos). Se encuentran del lado externo y son generalmenteoligosacáridos . La celula queda asi recubierta por una envoltura de material hidrocarbonada , denominado glicocalix.
Funciones: Responsable de la carga negativa de la superficie celular , principalmente...