Membrana

UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES U.D.C.A.

FENOMENOS DE LA MEMEBRANA CELULAR

1. OBJETIVOS

* Reconocer aspectos de la fisiología de la membrana celular
* Comprobar experimentalmente los fenómenos de la difusión, ósmosis y plasmólisis
* Analizar algunas variables que afectan los fenómenos de membrana celular

2. MARCO TEORICO.

La célula aparte de ser la unidadestructural, es también la unidad funcional de los seres vivos, realiza complejas funciones intracelularmente y se encuentra en relación dinámica con su entorno, es decir con el medio externo.

Toda célula y en general, todo ser vivo realiza intercambio de materia y energía con el medio ambiente circundante. Pero solo el hecho de que una sustancia nutritiva se encuentre junto a una célula,implica que ésta, sea capaz de utilizarla, ya que la sustancia deberá pasar primero por la membrana celular, para introducirse en la maquinaria que sintetiza los constituyentes celulares.

La membrana celular y la de los organelos celulares tales como mitocondrias, lisosomas, retículo endoplasmático y complejo de Golgi, es de naturaleza fluida, sus componentes Lipídicos y prótidos, pueden moversecon cierta libertad al tiempo que permiten el paso de ciertas sustancias e impiden el de otras, funcionando como un sistema de permeabilidad diferencial (membrana selectiva o semipermeable), contribuyendo a determinar la composición química de la materia prima.

La teoría molecular de la materia anota que esta constituida por partes muy pequeñas, las moléculas, las cuales están en continuomovimiento y explican en parte el intercambio de sustancias a través de la membrana celular; una de las principales sustancias que entran y salen de las células es el agua. El potencial hídrico es el que determina la dirección en la cual se mueve el agua; o sea , el agua se mueve desde donde el potencial es mayor hacia donde es menor, el movimiento del agua tiene lugar por el flujo global y pordifusión.

Los mecanismos por los cuales se lleva a cabo la entrada y salida de sustancias a la celular son:

PROCESOS PASIVOS
En los que las sustancias pasan a través de las membranas, sin ayuda de la célula, de una mayor a menor concentración.

FLUJO GLOBAL
Es el movimiento general, en grupo de las moléculas de agua y solutos disueltos, como cuando el agua fluye en respuesta a la gravedad opresión. Un ejemplo es la circulación de la sangre.

DIFUSIÓN
Es un fenómeno por el cual, las moléculas de una sustancia, penetran entre las moléculas de otra, una sustancia se difunde desde un punto de mayor concentración hasta otro de menor concentración, la densidad , la temperatura, la cantidad de moléculas, el tamaño y la solubilidad son factores que influyen en la difusión. La difusiónsimple explica la transferencia de algunas sustancias tales como el oxigeno, el CO2, y otras moléculas, especialmente aquellas no ionizables.

La difusión pasiva, es el movimiento al azar de soluto en agua. Este movimiento tiende a igualarse a ambos lados de la membrana. La difusión pasiva significa el movimiento de soluto de mayor concentración a aquel donde la concentración es menor.

Ladifusión facilitada requiere la presencia de proteínas transportadoras específicas. Estas suelen ser proteínas integrales a la membrana, que actúan a modo de enzimas, con un centro activo que capta el soluto a un lado de la membrana y lo libera al lado opuesto, la difusión facilitada es selectiva.

OSMOSIS
Es un fenómeno, en el cual un solvente se difunde a través de una membrana selectiva. Lacaracterística principal que distingue la ósmosis de cualquier otro fenómeno es la intervención de una membrana semipermeable llamada también membrana selectiva.
La concentración, y la temperatura son factores que influyen en el valor de la ósmosis.
Otros procesos son la Filtración y la diálisis.

PROCESOS ACTIVOS
Estos involucran un gasto de energía por parte de la célula.

PLASMOLISIS...