membrana



Informe de laboratorio

Membrana plasmática y Mecanismos de transporte - Ósmosis
Biología Celular


Integrantes: González María Inés
Guzmán Yamina
Suarez Paula
Profesor: Álvarez Horacio
Ayudante: Acuña Mario
Sección:2.1
Fecha: 15/05/2014








Introducción
Las células poseen una estructura que llamada membrana plasmática, la cual posee varias funciones vitales para el funcionamiento de estas, entre ellas está controlar el paso de los distintos tipos de moléculas entre el medio intra y extracelular, motivo por el cual se le conoce como una membranasemipermeable. (1)
En el práctico realizado se pudo apreciar cómo influye la concentración de sacarosa en las células de papa y la reacción de las células de hojas de elodea en distintos medios(hipotónico, isotónico e hipertónico), en este experimento se observó los efectos de la ósmosis, que es un caso especial de transporte pasivo, en el cual el agua difunde a través de la membrana, desplazándosedesde una zona de alta concentración a una zona de baja concentración de agua (2), junto con esto también se podrá ver el efecto que produce la temperatura del agua en la difusión.

Objetivos
Observar y determinar el tipo medio que representan las distintas concentraciones de sacarosa para las células de papa.
Poner en práctica en células vegetales el proceso de transporte pasivo llamadoósmosis y comprobar la reacción de estas en distintos medios salinos.
Observar el efecto que tiene la temperatura del agua en la difusión.
Procedimiento experimental
Para la actividad en la cual se debía determinar la concentración isotónica de sacarosa en la célula de papa, se rotularon 6 vasos correspondientes a las distintas concentraciones de sacarosa, luego con un cuchillo se pelo la papa y secortó en partes homogéneas, estas se colocaron en cada uno de los distintos vasos y se masaron en la balanza granataria, para obtener la masa inicial de cada rebanada, a continuación a cada vaso se le agregó la solución correspondiente hasta sobrepasar la rebanada de papa. Se esperó durante una hora, se tomó cada vaso, se eliminó el exceso de solución y cada rebanada se masó nuevamente.
Enparalelo a la actividad anterior, se puso en práctica el proceso de ósmosis en células vegetales, para esta actividad se tomaron 3 hojas de Elodea y se colocó cada una en un portaobjetos, para la primera hoja se agregaron dos gotas de NaCl 0,9%, para la segunda hoja se agregó 2 gotas de NaCl 20% y para la tercera hoja se agregaron dos gotas de agua destilada, con las primeras dos muestras se esperaron 3minutos y con la tercera sólo 2 minutos, tiempo suficiente para que hubiese reacción. Pasado el tiempo a cada muestra se le colocó un cubreobjetos y se llevaron al microscopio óptico, donde se observaron con aumento objetivo de 40x.
Terminadas las dos actividades anteriores se procedió con la última actividad, la cual fue el efecto de la temperatura en la difusión. Se tomaron dos tubos de ensayoy se rotularon como N°1 y N°2, en el N°1 se colocaron 15mL de agua a 4°C, mientras que en el N°2 se agregaron 15mL de agua a 37°C, luego de eso, se depositó al mismo tiempo, una gota de azul de metileno en cada tubo de ensayo y se tomó el tiempo en que se demora en difundir la gota de azul de metileno en todo el tubo.





Discusión
En la primera actividad, correspondiente a ladeterminación de la concentración isotónica de sacarosa para las células de papa, se obtuvo que el agua destilada, la solución de sacarosa 0.1 M y 0.2 M son hipotónicas respecto al medio intracelular de la papa, esto quiere decir que en estas soluciones la concentración de agua es mayor que al interior de las células de la papa, por lo que el agua se movió a través de la membrana semipermeable, desde...