Membrana

ESTRUCTURA DE LA
MEMBRANA CELULAR.

ARQUITECTURA SUPRAMOLECULAR
DE LAS MEMBRANAS
•
•
•
•

Impermeables a la mayoría de los solutos polares.
Permeable a compuestos apolares.
5 a 8 nm de grosor (50 a 80 Ǻ).
Los fosfolípidos y esteroles forman una bicapa lípidica.
EL ELEMENTO ESTRUCTURAL DE LAS MEMBRANAS
ES UNA BICAPA LIPÍDICA

De acuerdo a la naturaleza de los lípidos se forman tres tipos deagregado;

Micelas

Bicapa

Liposoma

LOS LÍPIDOS DE MEMBRANAS

Están en movimiento constante (difusión lateral)
fluidez de la membrana depende de los ácidos grasos que la componen
Composición de ácidos grasos de las células de E. Coli
cultivadas a diferentes temperaturas

Porcentaje total de ácidos grasos
10 C

20 C

30 C

40 C
4

cido mirístico (14:0)

4

4

4

cido Palmítico(16:0)

18

25

2948

cido palmitoleico (16:1)

26

24

23

9

cido Oleico (18:1)

38

34

30

12

elación de insaturados/saturados

2,9

2,0

1,6

0,38

CH2N+(CH3)3
CH2
CH2 colina
O
O=P-O
O
fosfato
CH2 - CH - CH2
O
O
glicerol
C=O
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH3

C=O
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2 Enlace cis no permite el giro,
CH
H ni el estado paracristalino (sólido)
CH
CH2
CH2
CH2
CH2
CH3COLESTEROL
• Lípido
• Participa en la fluidez y rigidez de
la membrana
• Es precursor de las hormonas esteroides

 TEMPERATURA
DE TRANSICIÓN

 TEMPERATURA
DE TRANSICIÓN

PROTEÍNAS MEMBRANALES
Extrínsecas o periféricas: se encuentran casi siembre
en la cara interna de la membrana. Actividad
enzimática como reguladores intracelulares.
Intrínsecas o integrales; que protuyen a través de toda
lamembrana. Funcionan como canales iónicos,
transportadores, actividad enzimática, receptores.
La mayoría son glucoproteínas que están asociadas
con carbohidratos del glucocáliz.

Receptores
metabotrópicos
Proteínas G
Receptores
ionotrópicos

Poros
Receptores
nucleares de
esteroides

ACUAPORINA

Canales iónicos

Transportadores o acarreadores

CARBOHIDRATOS
 Unidos a lípidos (glucolípidos) oproteínas
(glucoproteínas)
 Sobresalen hacia el exterior de la célula

Forman un revestimiento flotante
GLUCOCÁLIZ
 Funciones:

llamado

• Tiene carga negativa que repelen otras sustancias
con carga negativa
• Se une con otras células a través del glucocáliz.
• Actúan como receptores de sustancias para captar
hormonas y activar proteínas internas o segundos
mensajeros.
• Participan en reaccionesinmunitarias.

GLUCOCÁLIZ

GRUPOS SANGUÍNEOS

DESCUBRIMIENTO
En 1895, Overton
asegura que la
membrana tiene
una estructura
lipídica.

En 1932, Cole
observa
proteínas
acompañando a
los lípidos.

En 1972, Singer y Nicholson,
proponen el modelo de
mosaico fluido. Esto fue
posible gracias a los avances
en microscopía electrónica, el
estudio de interacciones
hidrófilas, al estudio de
enlaces nocovalentes como
puentes de hidrógeno y el
desarrollo de técnicas
como criofractura y contraste
negativo.

En 1935, Danielli
y Davson
descubren que la
membrana
plasmática
presenta poros.

En 1957, Robertson o
bservó que la
membrana plasmática
estaba compuesta por
las tres láminas.

Membrana Plasmática
La célula está rodeada por
una membrana, denominada
"membrana plasmática"..
La membrana plasmáticarepresenta el límite entre el
medio extracelular

Es una estructura continua que rodea a la célula. Por un lado está en
contacto con el citoplasma (medio interno) y, por el otro, con el medio
extracelular que representa el medio externo (BICAPA LIPÍDICA).
Contiene receptores específicos que permiten a la célula interaccionar con
mensajeros químicos y emitir la respuesta adecuada.

BICAPA LIPÍDICA
Esuna membrana delgada formada por dos capas de
moléculas de lípidos que forman una barrera y
delimitan la célula.

Funciones de la membrana plasmática.
Sus funciones se pueden resumir en:
1. Constituye el límite fundamental de toda célula viva
2. Regula los movimientos de sustancias desde y hacia la célula
manteniendo concentración intracelular de moléculas en los niveles
adecuados para que se...