MembrilloJachal09

GOBIERNO DE SAN JUAN
MINISTERIO DE PRODUCCIÓN Y DESARROLLO ECONÓMICO
SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y AGROINDUSTRIA

Proyecto
“Mejoramiento de la capacidad de industrialización de la producción de
Membrillos en el Departamento de Jáchal”

NOVIEMBRE DE 2008

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Índice
ALGUNAS CONSIDERACIONES___________________________________________ 3VISIÓN____________________________________________________________ 3
MISIÓN ___________________________________________________________ 3
IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO ________________________________________ 5
I ) IDENTIFICACIÓN DE LOS ACTORES _______________________________ 5
II ) FINANCIACIÓN _________________________________________________ 5
III ) FUNDAMENTOS DEL PROYECTO ________________________________ 6
IV) OBJETIVO DEL PROYECTO______________________________________ 7
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ___________________________________________ 8
PERFIL DEL BENEFICIARIO _____________________________________________ 10
SITUACIÓN SIN PROYECTO _____________________________________________ 14
SITUACIÓN CON PROYECTO ____________________________________________ 16
Perspectivas del Mercado: ____________________________________________ 21
IDENTIFICACIÓNDEL MERCADO VINCULADO AL BIEN O SERVICIO
PRODUCIDO POR EL PROYECTO ________________________________________ 23
Dulces: ___________________________________________________________ 23
ESTUDIO DE INVERSIONES _____________________________________________ 26
ESTUDIO DE COSTOS __________________________________________________ 27
DEPRECIACIONES _____________________________________________________ 29CAPITAL DE TRABAJO _________________________________________________ 30
CUADRO DE INGRESOS POR VENTAS____________________________________ 31
FLUJO DE CAJA________________________________________________________ 32
CRITERIOS DE EVALUACIÓN ___________________________________________ 34
Valor Actual Neto (VAN) ____________________________________________ 34
Tasa Interna de Retorno______________________________________________ 35
ANÁLISIS DE RIESGO __________________________________________________ 36
CONCLUSIONES _______________________________________________________ 38
ANEXO PLANILLAS ____________________________________________________ 39
ANEXO ESTUDIO LEGAL _______________________________________________ 73
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ALGUNAS CONSIDERACIONES
En el marco del PROGRAMA DE DESARROLLO ECONOMICOPROVINCIAL, en el
que establece “Los pilares básicos de la estrategia de desarrollo de nuestro Gobierno
Provincial se sustentan en cuatro grandes orientaciones económicas: la minería, el complejo
agroindustrial, el turismo, la salida al Pacífico y la integración con Chile. Todo esto
complementado con racionalidad desde la obra pública, con mejor educación y una fuerte
presencia de la ciencia ytecnología.”
Y que el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico tiene por:
VISIÓN
San Juan inmerso en un proceso de desarrollo socioeconómico sustentable y sostenido, con
una economía provincial fortalecida, generando riquezas y fuentes de trabajo genuinas y
promoviendo una justa distribución del ingreso.
MISIÓN
Ser parte del equipo de gobierno de la provincia de San Juan que defina políticas queestimulen el desarrollo económico sustentable impulsando la actividad productiva con un
fuerte compromiso social, involucrando a todos los actores, con perspectiva de integración
regional, nacional e internacional
Considerando que los objetivos estratégicos del ministerio son:
CRECIMIENTO DE LA ECONOMÍA
El crecimiento de la economía permite un mayor enriquecimiento de la sociedad, más
generación deempleo y la mejora en las condiciones para el desarrollo económico. Ahora
bien, ello sólo será posible si se realizan más y mejores inversiones y desarrollan y aplican
nuevas técnicas de producción, gerenciamiento y comercialización compatibles, en todos
los sentidos, con las exigencias y requisitos de los mercados nacionales e internacionales.

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FORTALECIMIENTO DE LA ECONOMÍA
El crecimiento...