Memoria de proyecto de produccion integrada de pera en la rioja (españa

ÍNDICE

1. 2. 3.

OBJETO DEL PROYECTO LOCALIZACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LA PARCELA CONDICIONANTES 3.1. CONDICIONANTES INTERNOS 3.1.1. SITUACIÓN GEOGRÁFICA 3.1.2. CLIMATOLOGÍA 3.1.3. EDAFOLOGÍA 3.1.4. AGUA DE RIEGO 3.2. CONDICIONATES EXTERNOS 3.2.1. MANO DE OBRA 3.2.2. INFRAESTRUCTURAS

3 3 4 4 4 4 7 8 8 8 9 9 10 11 11 12 12 13 13 13 14 14 15 15 16 17 18 19

4. 5. 6.

PRODUCCIÓN INTEGRADAMATERIAL VEGETAL PLANTACIÓN 6.1. PREPARACIÓN DEL TERRENO 6.2. DISEÑO DE LA PLANTACIÓN 6.3. SISTEMA DE FORMACIÓN 6.4. MARCO DE PLANTACIÓN 6.5. ORIENTACIÓN DE LAS FILAS 6.6. PLANTACIÓN 6.7. CUIDADOS POST-PLANTACIÓN

7. 8. 9.

FERTILIZACIÓN MANTENIMIENTO DEL SUELO PODA

10. PROTECCIÓN DEL CULTIVO 11. RECOLECCIÓN, POST-RECOLECCIÓN 12. CONSERVACIÓN FRIGORÍFICA 13. MAQUINARIA

PLANTACIÓN DE PERALEN PRODUCCIÓN INTEGRADA EN EL TÉRMINO MUNICIPAL DE OCÓN (LA RIOJA)

Memoria 14. SISTEMA DE RIEGO 15. NAVE AGRÍCOLA 16. ELECTRICIDAD 17. ESTUDIO DE MERCADO 18. FORMATIVA 19. PRESUPUESTO 20. RENTABILIDAD 19 20 22 23 24 24 25

Dersu Martínez Henríquez

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PLANTACIÓN DE PERAL EN PRODUCCIÓN INTEGRADA EN EL TÉRMINO MUNICIPAL DE OCÓN (LA RIOJA)

Memoria 1. OBJETO DEL PROYECTO El proyecto finde carrera realizado tiene como principal finalidad obtener el título de “Ingeniero Técnico Agrícola especialidad en Hortofruticultura y Jardinería”. Para ello el autor del presente proyecto pondrá en práctica todos los conocimientos necesarios adquiridos a lo largo del ciclo universitario. El proyecto consta de: - Plantación y explotación de 13.78 hectáreas de peral. - Instalación de un sistemade riego de apoyo, que satisfaga las necesidades del cultivo. - Construcción de una nave agrícola para guardar la maquinaria así como el conjunto de cámaras frigoríficas empleadas durante el almacenamiento de la fruta. - Dimensionamiento de las cámaras frigoríficas para la conservación en frío de la pera. - Dimensionamiento de la instalación eléctrica que abastece a la nave. 2. LOCALIZACIÓN YDESCRIPCIÓN DE LA PARCELA La finca a desarrollar tiene una superficie de 13.78 ha (de las cuales 12.53 Se van a cultivar) y se encuentra ubicada en el término municipal de Ocón muy cercana al término de Galilea (La Rioja). El acceso a la parcela se puede realizar de dos maneras: La primera a través de la LR-472 (Carretera de Alcanadre a La Villa de Ocón) y dos kilómetros antes de llegar a La Villagiramos a la derecha. Posteriormente continuamos la carretera y después de un kilómetro encontramos la finca. La segunda a través de la LR-471 o Carretera de Santa Lucía. Cogeremos el cruce de caminos que nos manda a La Villa de Ocón y caminaremos unos dos kilómetros. La parcela a proyectar se encuentra ubicada en el polígono 104 dentro del paraje “La Pozorina”. La finca es llana y presenta una formapoligonal irregular. Tiene orientación NE-SO y limita al Sur y al Oeste con el camino del Molino de Viento y el resto con caminos de servicio. La parcela no tiene ningún tipo de impedimento (edificaciones, líneas de alta

Dersu Martínez Henríquez

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PLANTACIÓN DE PERAL EN PRODUCCIÓN INTEGRADA EN EL TÉRMINO MUNICIPAL DE OCÓN (LA RIOJA)

Memoria tensión, etc.) y se encuentra en buen estadoya que anteriormente ha estado cultivada de cereal.

3.

CONDICIONANTES DEL PROYECTO 3.1. CONDICIONANTES INTERNOS Como condicionantes internos entendemos aquellas posibles limitaciones que se

pueden plantear a nivel de la parcela. Por tanto, los condicionantes internos que debemos tener en cuenta son los relativos a las condiciones topográficas, edafo-climáticas, agua utilizada para elriego y situación de la parcela. Como se explica posteriormente no aparece ningún impedimento fuerte que impida la realización del proyecto.

3.1.1. SITUACIÓN GEOGRÁFICA La finca se encuentra situada en el Valle de Ocón entre Santa Lucía, Galilea y La Villa de Ocón a una altitud de 820 m. El desnivel de la parcela es prácticamente nulo por lo que no será un condicionante en la orientación de las...