Memoria Descriptiva_AVEX

OBRA : INSTALACIONES DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES LÍQUIDOS
ESTABLECIMIENTO: PLANTA DE INCUBACIÓN
UBICACIÓN: GENERAL DEHEZA – PROVINCIA DE CÓRDOBA
TITULAR: AVEX S.A



MEMORIA DESCRIPTIVA



I) DESCRIPCIÓN DEL ESTABLECIMIENTO:

La planta de Incubación, que la firma AVEX S.A. posee en la localidad de General Deheza, es un establecimiento industrial donde funciona la planta de incubación depollitos propiamente dicha y las oficinas técnicas y administrativas de la misma.
El proceso productivo comienza con la recepción de huevos de la granja de reproductores, transportados hasta la planta en camiones calefaccionados. En esta etapa se realizará la eliminación de aquellos huevos que no sean aptos para ser incubados (los que serán dispuestos como residuo sólido) y la desinfección porfumigación de los mismos antes de llevarlos al depósito de huevo fértil en maples colocados en carros portabandejas.
En una etapa posterior los huevos serán introducidos en bandejas de incubación y los maples enviados a lavado para su posterior devolución a la granja de reproductores.
Los huevos, previo calentamiento, serán introducidos en las incubadoras donde pasarán los días posteriores (21 días)hasta su eclosión.
Posteriormente se retirarán los huevos de las incubadoras y se llevarán a la sala de vacunación inovo donde una maquina automática vacunará a los embriones dentro de los huevos. Una vez concluida la vacunación se transferirán los huevos a las bandejas de nacedoras en donde permanecerán los últimos tres días hasta el nacimiento. Se darán cuatro nacimientos por semana, este es unproceso sucio por lo que las maquinas se lavarán utilizando agua y algún producto de desinfección.
Los pollitos separados pasarán a otro cuarto donde se realizará el sexado y en caso de que sea necesario una nueva vacunación. Los pollitos se pasarán a cajones que se almacenarán hasta su retiro en camiones 5 veces por semana.
El área de lavado se ocupará del lavado de las bandejas de Incubadoras, lasbandejas nacedoras y los carritos. Este proceso se realizará mediante una maquina automática para lavar bandejas y de manera manual para los carros. Para el lavado se utilizará agua a determinada temperatura y algún producto desinfectante común.
Antes de pasar por la “lavadora”, el grueso del residuo (cáscaras de los huevos, plumas y pollitos muertos) de las bandejas es vaciado en una tolva desdedonde, mediante un transportador neumático es descargado en un CICLÓN. En dicha unidad son separados la totalidad de los sólidos para ser dispuestos, con posterioridad, como residuos sólidos en el vertedero controlado de RSU de la Municipalidad de General Deheza.
La planta también contará con vestuarios para el ingreso de los empleados y una sección para el lavado de ropa utilizada por losoperarios.
Tanto el CICLÓN, como los FILTROS EXTRAÍBLES de la lavadora de bandejas se consideran parte del tratamiento, ya que retienen la mayor parte de los sólidos contenidos en las bandejas reduciendo notablemente la carga orgánica de este efluente.

I.1) Horario:

El establecimiento funciona de Lunes a Viernes, de 5:00 hs a 13:00 hs.

I.2) Personal:

Cuando el establecimiento se encuentrefuncionando al máximo de su capacidad productiva, el número de personas empleadas, entre operarios y administrativos, será de 30.

I.3) Tipos de Efluente:

El efluente líquido que aquí se origina es de dos tipos: el cloacal, que se origina en los sanitarios destinados al personal, así como de los kichenets y el industrial, que se origina del lavado de las bandejas luego un nacimiento y del lavado generalde la planta.
El conjunto de los efluentes será reunido y tratado conjuntamente por el sistema abajo descripto.

I.4) Volumen del líquido efluente:

El volumen diario total, para el día de mayor descarga (el de nacimiento), del efluente que se produce es del orden de los 23 metros cúbicos, correspondiendo 8 m3/día al efluente cloacal y 15 m3/día al efluente de la actividad del lavado de...