memoria descriptiva
Páginas: 15 (3610 palabras)
Publicado: 30 de septiembre de 2014
Sitio Argentino de Producción Animal
Estación Experimental
Agropecuaria Bordenave
Introducción básica a la fotosíntesis y características de especies
forrajeras megatérmicas
Ing. Agr. Federico S. Labarthe e Ing. Agr. Héctor R. Pelta
INTA Tornquist. EEA Bordenave
tornquistinta@yahoo.com.ar
La fotosíntesis, del griego antiguo (foto) "luz" y (síntesis) "unión", es el proceso por elcual las plantas transforman la materia inorgánica de su medio externo en materia orgánica que
utilizarán para su crecimiento y desarrollo. Consiste, básicamente, en la elaboración de
azúcares a partir del C02 (dióxido de carbono) del aire, minerales y agua con la ayuda de la luz
solar. En esta reacción se liberan moléculas de Oxígeno y se fijan carbohidratos en la planta.
Las plantas absorbenla luz solar mediante un pigmento denominado clorofila. No sólo
las plantas pueden fijar CO2, también lo hacen ciertas bacterias y las algas verdes.
La fotosíntesis esta condicionada por factores internos de las plantas y factores externos o
ambientales
Factores internos y externos que influyen en el proceso fotosintético
INTA - Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS)
EstaciónExperimental Agropecuaria Bordenave - Unidad de Comunicaciones Bahía Blanca
Viamonte 685, Bahía Blanca - (0291) 452-6506 - comunicacion@bordenave.inta.gov.ar
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Sitio Argentino de Producción Animal
Estación Experimental
Agropecuaria Bordenave
Cada uno de los factores ambientales citados afecta la tasa de fotosíntesis de diferente
manera:
El factor de mayor incidencia sobre lafotosíntesis y el crecimiento de las plantas es la
concentración del CO2. Altas concentraciones de este gas aumenta la tasa de fotosíntesis. En
cambio, altas concentraciones de O2 inhiben este proceso.
Los altos niveles de luz (energía lumínica) permiten que se exprese la máxima
capacidad de fotosíntesis, mientras no haya restricción de agua y nutrientes. Aumentar la
penetración de radiación dentro delárea de cultivo es una forma de inducir mayores tasas
fotosintéticas. En este sentido juega un papel crucial el Índice de Área Foliar (IAF) El IAF
relaciona la superficie de las hojas de las plantas en función a la superficie del suelo que ocupa.
Es necesaria una temperatura determinada para que pueda producirse la reacción. Se
considera que la temperatura ideal para una productividad máxima seencuentra entre los 20 y
los 30 ºC, sin embargo puede producirse entre los 0 y los 50 ºC, de acuerdo a las condiciones
en que cada planta se ha ido adaptando a su medio.
Uno de los factores internos de mayor incidencia en la tasa de fotosíntesis es el
contenido de pigmentos, que son las substancias que absorben la luz necesaria para producir la
reacción antedicha. Entre ellos, el principales la clorofila o pigmento verde que da el color a las
plantas. La clorofila se encuentra mezclada con otros pigmentos, aunque al aparecer en una
mayor proporción, generalmente impone su color sobre el resto que queda enmascarado.
También inciden en el proceso la duración del pigmento en las hojas, la apertura de los
estomas (que intercambian gases con el ambiente), y la actividad de la enzimadenominada
RuBisCO.
La enzima RuBisCO (ribulosa-1,5-difosfato carboxilasa-oxigenasa) cataliza una reacción
clave en la fotosíntesis: la asimilación y fijación del CO2 en la vía de síntesis de carbohidratos.
Si la concentración de CO2 es baja, funciona como oxidasa, y en lugar de ayudar a la fijación de
CO2 se produce la oxidación de glúcidos hasta CO2 y H2O, y al proceso se le conoce comofotorrespiración (que no debe confundirse con la respiración celularl).
La enzima rubisco es considerada un catalizador muy ineficiente por dos motivos:
1. Tiene baja tasa de recambio de sustrato (la cantidad de sustrato que une por unidad de
tiempo). Su actividad catalítica es lenta: la rubisco cataliza la condensación de tres
moléculas de CO2 por segundo, mientras que la mayoría de las...
Estación Experimental
Agropecuaria Bordenave
Introducción básica a la fotosíntesis y características de especies
forrajeras megatérmicas
Ing. Agr. Federico S. Labarthe e Ing. Agr. Héctor R. Pelta
INTA Tornquist. EEA Bordenave
tornquistinta@yahoo.com.ar
La fotosíntesis, del griego antiguo (foto) "luz" y (síntesis) "unión", es el proceso por elcual las plantas transforman la materia inorgánica de su medio externo en materia orgánica que
utilizarán para su crecimiento y desarrollo. Consiste, básicamente, en la elaboración de
azúcares a partir del C02 (dióxido de carbono) del aire, minerales y agua con la ayuda de la luz
solar. En esta reacción se liberan moléculas de Oxígeno y se fijan carbohidratos en la planta.
Las plantas absorbenla luz solar mediante un pigmento denominado clorofila. No sólo
las plantas pueden fijar CO2, también lo hacen ciertas bacterias y las algas verdes.
La fotosíntesis esta condicionada por factores internos de las plantas y factores externos o
ambientales
Factores internos y externos que influyen en el proceso fotosintético
INTA - Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS)
EstaciónExperimental Agropecuaria Bordenave - Unidad de Comunicaciones Bahía Blanca
Viamonte 685, Bahía Blanca - (0291) 452-6506 - comunicacion@bordenave.inta.gov.ar
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Cada uno de los factores ambientales citados afecta la tasa de fotosíntesis de diferente
manera:
El factor de mayor incidencia sobre lafotosíntesis y el crecimiento de las plantas es la
concentración del CO2. Altas concentraciones de este gas aumenta la tasa de fotosíntesis. En
cambio, altas concentraciones de O2 inhiben este proceso.
Los altos niveles de luz (energía lumínica) permiten que se exprese la máxima
capacidad de fotosíntesis, mientras no haya restricción de agua y nutrientes. Aumentar la
penetración de radiación dentro delárea de cultivo es una forma de inducir mayores tasas
fotosintéticas. En este sentido juega un papel crucial el Índice de Área Foliar (IAF) El IAF
relaciona la superficie de las hojas de las plantas en función a la superficie del suelo que ocupa.
Es necesaria una temperatura determinada para que pueda producirse la reacción. Se
considera que la temperatura ideal para una productividad máxima seencuentra entre los 20 y
los 30 ºC, sin embargo puede producirse entre los 0 y los 50 ºC, de acuerdo a las condiciones
en que cada planta se ha ido adaptando a su medio.
Uno de los factores internos de mayor incidencia en la tasa de fotosíntesis es el
contenido de pigmentos, que son las substancias que absorben la luz necesaria para producir la
reacción antedicha. Entre ellos, el principales la clorofila o pigmento verde que da el color a las
plantas. La clorofila se encuentra mezclada con otros pigmentos, aunque al aparecer en una
mayor proporción, generalmente impone su color sobre el resto que queda enmascarado.
También inciden en el proceso la duración del pigmento en las hojas, la apertura de los
estomas (que intercambian gases con el ambiente), y la actividad de la enzimadenominada
RuBisCO.
La enzima RuBisCO (ribulosa-1,5-difosfato carboxilasa-oxigenasa) cataliza una reacción
clave en la fotosíntesis: la asimilación y fijación del CO2 en la vía de síntesis de carbohidratos.
Si la concentración de CO2 es baja, funciona como oxidasa, y en lugar de ayudar a la fijación de
CO2 se produce la oxidación de glúcidos hasta CO2 y H2O, y al proceso se le conoce comofotorrespiración (que no debe confundirse con la respiración celularl).
La enzima rubisco es considerada un catalizador muy ineficiente por dos motivos:
1. Tiene baja tasa de recambio de sustrato (la cantidad de sustrato que une por unidad de
tiempo). Su actividad catalítica es lenta: la rubisco cataliza la condensación de tres
moléculas de CO2 por segundo, mientras que la mayoría de las...
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