Memoria vii encuentro nacional de productores ecológicos

MEMORIA VII ENCUENTRO NACIONAL DE PRODUCTORES ECOLÓGICOS “La concertación para el Desarrollo de la Agroecología y la Comercialización”

16 al 18 de Diciembre, 2002 Arequipa - Perú

- VII Encuentro Nacional de Productores Ecológicos del Perú -

Organizado por: - Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú – ANPE-PERÚ - Asociación Regional de Productores Ecológicos de Arequipa –ARPEA Auspiciado por: Ministerio de Agricultura; HIVOS Holanda; CTAR Arequipa PROMPEX; Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa Municipalidad Provincial de Arequipa; PYMAGROS IDMA; CIED; CRS; DED; MAELA; AEDES; CONAPO; CEPRORUI; LUTHERAN WORLD RELIEF; CENTRO IDEAS; RAE; ITACAP; CROMOTEX; TELEUNSA y Círculo Social la Unión. Editado por: Fundación AGRECOL Andes Centro de Información eIntercambio para la Agricultura Ecológica Dirección: Calle Pasos Kanki Nº 2134, zona Cala Cala Teléfonos-Fax: (591) 4 – 4452200 - 4452205 Casilla de Correo: 1999 E-mail: info@agrecolandes.org Web: www.agrecolandes.org Cochabamba – Bolivia Sistematización, transcripción, diseño y diagramación por: Wilma Tapia Ortiz – Fundación AGRECOL Andes

-2-

- VII Encuentro Nacional de Productores Ecológicos delPerú -

Contenido
1. 2. 3. 4. 5. 6. Introducción General Presentación de los invitados y participantes Organización y Metodología de Trabajo Presentación de los miembros del Directorio ANPE-PERÚ Desarrollo del Evento Inauguración del evento Exposiciones TEMA I: COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS, Contexto Internacional del Comercio Dr. Fernando Alvarado – Centro IDEAS – RAE - Perú TEMAII: AGROECOLOGÍA Y CULTURA COMO ESTRATEGIA DE VIDA EN EL PERÚ Dr. Ricardo Claverías – CIED TEMA III: SEMILLAS ¿ECOLÓGICAS O TRANSGÉNICAS? Ing. Dora Ponce – AGRUCO – Bolivia Exposición: Conservación In Situ de la Biodiversidad en los Cultivos Andinos Dr. Mario Tapia Núñez 4 5 5 6 6 6 10 10 30 57 64 16 16 20 23 25 27 48 51 55 69 70 73 78 81 81 85 88 91 92 94 98

7. Ponencias exitosas de losProductores “Experiencia en Producción y Comercialización de Orégano Orgánico” Sr. Feliciano Chihuanay “Experiencia de Comercialización de Mango Ecológico entre Pequeños Productores y Agroindustrias Backus S.A.” Sr. Alberto Bustamante Zapata “Experiencia sobre Comercialización y Transformación de Productos Orgánicos” Sra. Carmen Pérez Morales “Experiencia sobre Productos Apícolas, derivados yComercialización” Sr. Eulogio Vargas Condori “Experiencia sobre la Calidad del Suelo, que es la Calidad de Vida del Agricultor” Sr. Dimas Coronado P. “Acotaciones a la Exposición del Dr. Ricardo Claverías” Ing. Adolfo Achata Paiva “Experiencia sobre Bioagricultura Casa Blanca – Modelo de Minifundio Sustentable” Dr. Ulises Moreno “Experiencia sobre Manejo Agroecológico de Mi Parcela” Sr. Santos SánchezCalderón “Experiencia sobre Agroecoturismo en Cajamarca ” Ing. Manuel García “Experiencia sobre Uso de Plantas Biocidas para el control del Pulgón Verde en Hortalizas Baby” Sr. Oswaldo Acevedo “Experiencia en Conservación de la biodiversidad Genética, Semillas de Papa Nativa” Sr. Moisés Quispe Quispe “Experiencia en Producción Ecológica de Hortalizas y Legumbres” Dr. Guillermo Zvietcovich Masciotti 8.Talleres – Trabajo de Grupos 9. Plenaria: Presentación de trabajos, discusión y conclusiones 10. Clausura del evento 11. Asamblea General de Asociados Anexos Anexo 1: Programa General Anexo 2: Lista de participantes Anexo 3: Resumen fotográfico

-3-

- VII Encuentro Nacional de Productores Ecológicos del Perú -

1. Introducción General: Los resultados del “VII Encuentro Nacional de ProductoresEcológicos del Perú”, se presentan en esta oportunidad reflejados en una Memoria que contiene el trabajo desarrollado en la ciudad de Arequipa – Perú en fechas 16 al 18 de diciembre del 2002. Con este documento, no sólo se cumple el compromiso de devolver a los expositores y participantes del mencionado evento el resultado de su trabajo, sino y sobre todo, continuar la tarea compartida de...